白領減壓抗疲勞“持久戰”飲食寶典

起床很累、上班犯困、下班無力……這些都是身體疲勞的信號！生活壓力讓很多女性常常出現“身心疲憊”的感覺，不僅容顏憔悴，工作狀態也直線下降。不想被疲勞打敗？小編為你推薦10種抗疲勞食物，活力滿滿！

不要小看疲勞，因為這可能是身體發出的警訊。如果有貧血、抑郁或甲狀腺機能不足等癥狀時，疲勞更是很常見的癥狀之一。所謂藥補不如食補，吃對食物也能改善疲勞，讓精神為之一振。

1、深色葉菜類

有缺鐵性貧血的女性，常常會覺得體力不支。如果沒有攝取足夠的鐵，身體便無法制造血紅素，而氧氣不足容易造成身體疲勞。深色葉菜類像菠菜和甘藍菜等，卡路里和脂肪很少，但有很豐富的鐵，是很推薦的食材。

如果有睪丸素不足的困擾，羽衣甘藍也有增加賀爾蒙分泌的功用，要特別注意的是：罹患甲狀腺機能不足的人，多吃含鐵量高的食物雖然對身體有益，但某些特定食物，像菠菜和羽衣甘藍卻會妨礙甲狀腺的功能。

2、黑巧克力

如果想恢復體力，相較于用咖啡提神，一塊黑巧克力能讓人精力充沛，而且咖啡因含量還較少。黑巧克力含有神經傳導物質，是能幫助憂郁癥患者提振心情的血清素；它也有幫助制造能量的鎂。

但是，在大快朵頤前，要記得兩件事情：選擇可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司（約28克），因為比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。

3、豆類

豆類含有能恢復精神的碳水化合物和蛋白質，對糖尿病患而言是個好消息，而豆類也能提供甲狀腺機能不足跟貧血病患所需的鐵。

值得一提的是，許多豆類都含有大量的左旋色酸胺，一種能振奮心情的氨基酸，能夠幫助憂郁癥患者。

4、鮭魚

鮭魚中含有大量的N-3多元不飽和脂肪酸，對身體有很大的幫助，像減少體內發炎癥狀、控制體重及預防癌細胞生成。N-3多元不飽和脂肪酸不足的其中一個癥狀，便是疲勞，一周吃兩到三次鮭魚，可以補充體力。

如果有睪丸素不足的問題，N-3多元不飽和脂肪酸不僅可以補充體力，還能增加賀爾蒙分泌。除此之外，鮭魚跟豆類一樣富含左旋色胺酸，可以提振心情。

5、餅干，供給能量

餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。

如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續到下班。

6、別忘了維生素C

維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。

獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

飲食專家：水果，提供維生素

大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉 酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。

7、干果是能量補充劑

在進行體力和腦力活動之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補充體力。所以應常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時之需。

堅果含有豐富的亞麻酸和維生素E，具有抗氧化的作用，而且還是一種高能量的食物。在緊張的工作之余進食少量堅果，可以為身體提供一定的能量。但值得注意的是，堅果中含脂肪較多，每次不宜食入過多。堅果的攝入應適量，每日1~2次，每次2顆核桃或15顆花生米即可。

8、牛奶很重要

每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。

失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。

9、適當攝入粗糧

大米、面粉這些主食并非加工得越精細越好。在谷粒最外層的谷皮和糊粉層含有豐富的礦物質和維生素B1，谷粒加工得越精細，谷皮和糊粉層去掉越多，礦物質和維生素B1丟失就越多。維生素B1對產生能量和維持神經系統的功能有重要作用，長期缺乏維生素B1可使人產生慢性疲勞。

在日常飲食中適當增加粗糧的攝入，如一些全麥面包、玉米、紅薯等。也可以在白米中加入少量的紅豆、燕麥、玉米，煮一鍋雜糧粥。

10、喝蜂蜜緩解疲勞

蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。經過一上午的活動，人們從早餐中得到的熱量已經消耗殆盡；而中午不僅是人體一天中消耗熱量最多的時候，還是大腦活動最活躍，也是感到最疲勞的時期。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況；蜂蜜在人體內產生的熱量相當于牛奶的15倍；維生素B含量與雞蛋相等；蜂蜜富含豐 富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解除疲勞。

需要注意的是，喝蜂蜜要適量，以免導致糖攝入過多，以每日10~20克為宜。糖尿病患者服用蜂蜜要遵醫囑。腸胃不好的人最好用30℃的溫水沖服。

貼士：白領抗疲勞的五大飲食原則

1、飲食平衡是關鍵

平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養不良引起的身體虛弱。以下規則需要遵守：每餐一個水果；每天兩次蔬菜；食用含有電淀粉的食物，但不要過量；每天一次肉、魚或者蛋；最后還有每餐必不可少的奶制品。

2、多喝水

我們人體有大約三分之二是由水構成的，并且在我們人體中的各個臟腑也都需要水才能進行基本的運作。因此如果你感覺到疲倦的話，最好的方法就是補充水分，因為疲倦是最高的脫水信號。只有補充水分才能讓你擺脫疲倦，只有補水也才能讓你繼續加足馬力，迎接下一個戰斗。

在一些特定的時間補水將會收獲你意想不到的驚喜，比如在早上剛起床就喝一大杯水，除了能有助于保持身體水分以外，同時還能促進我們人體的新陳代謝，還能促進排便避免便秘的產生。如果喝不慣白開水的話，不放在里面放入一些蜂蜜、檸檬汁等進行調味，這樣就是一杯極具作用的提神水了。

3、富含鎂食物

很多食物中都有鎂的存在，因此我們幾乎不用擔心人體會缺鎂，但不缺并不代表不需要補充。因為鎂能產生能量，因此在感覺到疲倦的時候，很有可能也是能量的不足所導致，因此在日常生活中多攝取一點鎂元素，就可以輕松達到提神的效果。

在所有的食物中，就屬堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的鎂，因此對于這些食物一定要多吃。同時對于豆腐以及各種豆制品也千萬不能忽略，因為在大豆制品中也含有大量的鎂元素。

4、一天盡量攝入五種蔬果

大多數人都食用了過多的脂肪，糖分和鹽量，并且沒有攝食足夠的水果和蔬菜。水果和蔬菜是體內攝取礦物質，維生素，纖維以及人體所需營養物質的最佳來源，它們能幫助人體正常地運作。

盡量保證你每天的日常飲食中加進五份不同種類的蔬果，可以是新鮮的，冷藏的，罐裝的，干縮的，或是榨汁。

5、適當補充糖分和碳水化合物

作為最基本的營養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天50%~55%的體能補充都要依靠糖分。