高血壓吃什么 9款美味湯任君選擇

高血壓吃什么好呢？真的和美味都絕緣了嗎？答案當然是否定啦，今天和大家分享9道美味易做的湯品，一起來看一下吧。

一、枸杞芹菜魚片湯

材料： 鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片。

做法：將枸杞枝扎成一團，加適量鹽、姜絲、芡粉；油拌勻，先將枸杞枝扎成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。

二、鮮草菇絲瓜魚片湯

材料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。

做法：

1、絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。

2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。

3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽（香菜）即成。

三、豆腐海帶湯

材料：北豆腐100克，海帶（鮮）20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。

做法：

1、將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；

2、鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；

3、水沸放菠菜；

4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

四、紫菜降壓五味湯

材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。

做法：

1、芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。

2、以上同煮為湯，調味食用。

五、芹菜金菇豬肉湯

材料：香芹 （ 中國芹菜 ） 、金菇各 350 克 ， 紅蘿 卜 （ 去皮、切塊 ） 300 克 ， 豬肉 400 克 ， 生姜 1 片 ， 鹽適量。

做法：瓦煲內加清水 ， 煲至水沸后 ， 入紅蘿卜塊、生姜片和豬肉 ， 用中火煲 1.5 小時 ， 再放入香芹段和金菇 ， 稍滾 ， 加鹽調味即可。

功效：清熱解毒 ， 利尿降壓。適應于肝陽上亢型高血壓患者食用。

六、蘆筍蓮火腿粟米湯

材料：罐頭蘆筍 240 克，罐頭粟米 160 克 ， 鮮蓮 100 克 ， 火腿末少許 ， 鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。

做法：蘆筍切成 4 厘米長的段 ， 下鍋加雞湯、味精、 鹽煨 3 分鐘左右取出 ， 抹干水分 ， 分 3 行排在長盤內。鮮蓮洗去黃衣 ， 拿出蓮心和粟米同時下鍋 ， 加入雞湯、鹽、味精 ， 待燒透后用水淀粉勾芡 ， 加入雞油攪勻 ， 淋在蘆筍面上 ， 撒上火腿末即可。

功效：調中開胃 ， 軟化血管 ， 降壓消脂。適用于高血壓、肥胖病等。

七、山楂荷葉豬肉湯

材料：瘦豬肉 250 克 ， 山楂 30 克 ， 荷葉半張 ， 決明子 30 克 ， 大棗 4 枚 ， 調料適量。

做法：

①將豬肉洗凈切塊 ； 山楂、決明子、大棗洗凈 ； 荷葉洗凈切條 ， 備用。

②沙鍋內加水適量 ， 放入山楂、決明子、大棗、荷葉 ， 煎沸 30-40 分鐘 ， 去渣 ， 加入豬肉塊 ， 煮熟后調味即成。每日 1 劑。

功效：清肝泄熱 ， 消滯和胃。適用于肝郁化火 ， 風陽上擾型高血壓 ， 癥見頭痛眩暈 ， 面赤目紅 ， 煩躁易怒 ， 口苦咽 干 ， 小便黃少 ， 大便干結 ， 舌質紅或邊紅 ， 脈弦數有力。

兩款中藥湯

七子湯

【處方組成】決明子24克，枸杞子12克，菟絲子12克，女貞子15克，金櫻子9克，沙苑子12克，桑椹子12克。

【用法用量】每日1劑，水煎服。

【功能主治】滋肝補腎，降壓熄風。主治肝腎陰虛性高血壓。

五皮湯

【處方組成】桑白皮50克，大腹皮30克，赤茯苓皮15克，陳皮9克，生姜皮6克。

【用法用量】每日1劑，水煎服。

【功能主治】行氣導滯，利水散濁。主治高血壓危象。

【加減】如頭痛劇烈，伴惡心、嘔吐、失眠時，加天麻、鉤藤；如精神錯亂、軀體木僵、抽搐、視力模糊時，加天麻、僵蠶；如胸悶痛時加瓜蔞皮、丹參。