古熾明 副主任醫(yī)師
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瘦身運(yùn)動(dòng)鍛煉后不能吃什么東西?不少朋友認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)完后,體能消耗了不少,要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能量,因此什么補(bǔ)吃什么。事實(shí)上這是不對(duì)的,食物選擇不對(duì),反而使得瘦身運(yùn)動(dòng)事倍功半,甚至體重飆升,所以正確地選擇食物,才能達(dá)到健康又減肥的效果。那運(yùn)動(dòng)后哪些東西是不能吃的呢?下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下吧。
運(yùn)動(dòng)后別吃魚(yú)
體力勞動(dòng)或大運(yùn)動(dòng)量后,身體會(huì)覺(jué)得很疲憊,這是因?yàn)樯眢w產(chǎn)生了大量乳酸。魚(yú)肉是酸性食物,運(yùn)動(dòng)后吃魚(yú)肉,會(huì)使血液酸化,再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸,會(huì)加重疲勞的程度。
為了盡快解除疲勞,他們就會(huì)買(mǎi)些雞、魚(yú)、肉、蛋等大吃一頓,以為這樣可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),滿足身體需要。其實(shí),此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞,反而對(duì)身體有不良影響。人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚(yú)、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。
美國(guó)一位病理學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過(guò)程中,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚(yú)等,會(huì)使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋(píng)果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內(nèi)過(guò)剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
運(yùn)動(dòng)后吃什么可以補(bǔ)充體力?
大量的流食
如水、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜)。
高蛋白
人體熱量消耗太大也會(huì)感到疲勞,故應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的豆腐、瘦肉、魚(yú)、蛋等。
維生素
維生素B和C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉,故食用富含維生素B和C的食物,能消除疲勞。
堿性食物
多食堿性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆制品、乳類和含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等。這些食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡達(dá)到弱堿性,從而消除疲勞。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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