女性常吃10種食物 遠離乳腺癌魔爪

目前乳腺癌已經成為威脅女性健康和生命的一大殺手，很多女性談及乳腺癌的時候都是面色一變，生怕這種可怕的癌癥找上門。不用怕，小編總結10種食物，幫你輕松避開乳腺癌的魔爪！注意飲食的同時，別忘了保持一個好情緒，乳腺的健康不容忽視，你說對嗎？

1、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。

其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應盡量熟吃。

空腹吃西紅柿可能會引發胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪后食用。

2、豆漿

豆漿中富含植物激素成分大豆異黃酮，能夠產生選擇性雌激素受體調節劑作用，進而預防乳腺癌的發生。

大豆異黃酮的分子結構與人體雌激素相似，具有雌激素的活性。女性進入更年期后，適當食用豆制品可彌補由于絕經減少的雌激素，從而減輕或避免更年期綜合征。建議每天喝800～1200毫升左右的豆漿即可。

3、香菇

香菇是一種常見的食用菌，富含B族維生素和多種礦物質，對乳腺癌有不錯的預防效果。

香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能，已被廣泛用于乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌癥的輔助治療。

吃香菇時，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養成分大量流失。在泡發前應將香菇曬一曬，提高其維生素D含量，增強身體對鈣質的吸收。

4、海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助于預防乳腺癌。

有研究表明，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因為碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。

5、綠茶

茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。

據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。

6、 芒果

美國最新的營養學研究發現，芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。

營養專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。

因此，營養專家建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。

你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。

7、 低脂酸奶

來自荷蘭癌癥基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機率。

女性健康專家說，這是因為低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收后生成的產物，可以改善人體內的肝腸循環，而肝腸循環影響著人體對脂肪的吸收。

只要肝腸循環得到改善，消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少，就能降低乳腺癌的發病率。

因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會發現，酸奶面包也一樣美味。

8、 白菜

一項美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現，那些在一日三餐中經常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發病率要低54%。

營養專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關系。

這是因為白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內轉化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內過剩的雌激素，以達到預防乳腺癌的功效。

每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會使體內“甲醇酶”的含量達到有效濃度，發揮預防乳腺癌的功效。

9、 大豆

對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。

天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。

此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。

每天早上自制新鮮豆漿是食用大豆的最佳方式之一，當然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。

不過，營養專家也提醒說，不要購買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護乳房健康的功效，反而還會加大乳腺癌的發病率。

10、魚

根據英國女性健康專家的最新調查，發現那些經常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發病率要低45%。

健康專家說，這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。

所以，建議你每周至少吃魚2-3次。