古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
女人保持青春美麗的秘訣就在于充足的血氣。女性身體大多較虛弱,加上月經、生育等生理原因,很容易出現貧血癥狀。想知道你貧血沒有?小編教你自測是否貧血,并為你推薦適合女性補血的12款養生粥。
貧血自測:
貧血的人膚色發黃、口唇色淡、毛發無光澤;血瘀常導致膚色口唇晦暗、皮膚毛發干燥;血熱則導致皮膚油膩粗糙、易生痤瘡等。如果你不知道自己是否貧血,可以通過以下這些方式自測:
1、膚色暗淡,唇色、指甲顏色淡白。
2、時常有頭暈眼花的情況發生。
3、最近一段時間經常心悸。
4、睡眠質量不高,經常無緣無故失眠。
5、經常會有手足發麻的情況發生。
6、月經顏色比正常情況偏淡并且量少。
結果:
如果你有三條以上回答“是”,就說明你貧血了,趕緊補補血吧!
12款補血養生粥
1、龍眼肉蓮子粥
做法:龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克,同煮粥食。
專家解析:龍眼性平,無毒。營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,安神健腦長智慧,開胃健脾,補體虛。蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣。
2、紅棗粥
做法:將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。
專家解析:紅棗有補脾、養血、安神、補血調經,活血止痛,潤腸通便的作用。
3、阿膠粥
做法:糯米洗凈入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖少許,即可食用。
專家解析:阿膠味甘、平,入肺、肝、腎經。此粥滋陰潤肺,補血止血。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。
4、龍眼粥
做法:龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。養心健脾,適合貧血兼有失眠健忘者。
專家解析:龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,開胃健脾,補體虛。
5、菠菜粥
做法:帶根新鮮菠菜150克,洗凈后切之,與粳米100克放入砂鍋,加水800毫升,煮至稠狀,即可食用,適用于缺鐵性貧血。
6、糯米紅棗粥
做法:將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可,補血。
7、七錦糯米粥
原料:500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法:先將桂圓去殼,紅棗洗干凈去核,銀耳發透后去雜質,糯米淘干凈后放入鍋內,然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。
8、豬肝粥
取豬肝150克,洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加適量清水,并放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。
9、雞湯粥
取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
10、花生牛筋粥
取牛蹄筋80克,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止。
11、熟地粥
主料:糯米40克
輔料:熟地黃30克,陳皮10克
做法:
1、將熟地黃片用紗布包扎,加水500毫升,放入沙鍋內浸泡片刻煮沸數次。
2、待藥汁呈棕黃色,藥香撲鼻,漸轉為文火,放入粳米及陳皮末烹煮。
3、待米仁開花,呈稀薄粥,去掉熟地黃片即可。
專家解析:補腎陰,養肝血。適用于虛萎黃、眩暈心悸、骨蒸潮熱、耳鳴、盜汗、遺精、腰膝酸痛、月經不調。
12、鯉魚阿膠粥
材料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法:
1、 糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分。
2、鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗凈后切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。
3、 糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、姜絲、鹽調味,即可盛起食用。
(責任編輯:吳燕 )
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