少鹽少糖少油少煙酒 高血壓10大飲食原則

高血壓患者的飲食原則都有哪些，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。那么為了不讓高血壓患者的血壓升高，我們在飲食方面應該遵循怎樣的飲食原則呢，下面我們一起來看一下：

高血壓人士的飲食總原則：

以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。

煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。

少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。

少鹽、少糖、少油。

高血壓必須遵循的十大飲食原則

1、控制熱能攝入，減少高脂肪飲食。

高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。

2、應食用低膽固醇食物。

高膽固醇食物有動物內臟、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg）、各種淡水魚（每100g含90-103mg）。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

3、限制含糖高的食品。

尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

4、控制食鹽的攝入。

一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下；有急性高血壓病的人，食鹽應嚴格控制在1-2克以下（折合成醬油約5-10m1）。大凡合鈉多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，應在限制之列。

5、多吃新鮮蔬菜。

根據蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。

6、嚴格控制煙、酒。

吸煙有害健康，人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處于更年期的朋友的嗜好，殊不知，飲酒對高血壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，更年期高血壓病患者應嚴格控制煙酒。高血壓患者的飲食應以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。

7、選擇多糖類食物。

進食多糖類食物，如含食物纖維高的淀粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。

8、適量蛋白質。

蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動，應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白，按l克/公斤體重補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

9、限制脂類。

減少脂肪，限制膽固醇；脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定作用。同時患高脂血癥及冠心病者，更應限制動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應控制在300～400毫克/天。

10、患者要注意科學飲水。

水中硬度對高血壓的調節是具有密切關系的，我們知道飲水中含有鈣離子和鎂離子，而如果血液中缺少鈣離子和鎂離子的話，很容易引發血管痙攣，血管痙攣則會導致血壓的升高。所以高血壓患者就要多飲用硬水。

什么是硬水呢？飲水如：泉水，深井水、天然礦泉水等。