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            濕熱
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            夏季下雨吃什么好? 落雨天飲食志

            2013-07-22 10:45:09      家庭醫生在線

            夏天是一個愛下雨的季節,你想過下雨的時候應該吃些什么食物嗎?雨天溫度通常會稍低,不能和炎熱時吃的一樣。這個時候,環境會處于比較潮濕的情況,所以,吃一些可以去濕熱,了解一些飲食常識,還是很有必要的。下雨天應該吃些暖暖的食物,可千萬別覺著下雨了吃生冷食物很刺激,那是拿自己的身體開玩笑哦。

            下雨的時候應該吃些什么食物嗎?

            首先,要攝入一些熱量高的食物。

            在夏天,人們不愿意吃很油膩的食物,因為覺得很難消化或者怕熱量太高,再加上天氣的炎熱怕引起上火的癥狀,所以一夏天的飲食都很清淡,蛋白質和脂肪攝入不足。但是在下雨天,吃些熱量高的食物不僅可以抵抗下雨的陰冷天氣帶給我們的不適,還可以借此機會,補一補因為夏天沒有攝取到的營養素。因為長時間吃素,肯定會造成身體某些營養素的攝入不足的,其實夏天因為炎熱,人體會流汗,會消耗人體大量的能量物質,在加上夏天人們誤以為吃清淡的有利于健康,所以下雨天補一補,還是很有必要的。但是補充營養素也不能過量,可以適當的在下雨天多吃些肉類,例如牛肉丸子,燉雞肉等等,但是也要注意別放太多香辛料,避免上火。

            其次,可以在下雨天適當的喝些粥。

            下雨天喝粥,很有效的滋補我們的身體,尤其能起到暖胃的功效,粥品可以使八寶粥,也可以是小米粥,但是最好不要喝單一的綠豆粥,太寒涼,不適合在下雨天氣服用。

            再次,主食可以吃一些面條之類的。

            因為人體很容易在陰雨天感覺乏力,同時胃部的消化功能也會減弱,多吃一些容易消化的食物,也能夠起到保護胃功能的作用。

            毫無疑問,落雨天最適合吃的主食,莫過于面,尤其是那些清淡的湯面。據說雨會澆滅人身體里的火,所以該吃些暖身暖心的東西,但又不能太膩太油,因為畢竟是夏天,食欲本來就很淺。所以,一碗用鮮美雞湯熬制的雞湯面也許就是上選。細細的面條,配上些恰到好處的雞脯子肉,湯要有種淺而亮的金色,搭配幾顆鮮紅的枸杞,幾片碧綠的青菜葉,升騰著溫醇而淡然的熱氣。

            另外,吃些應季水果也很好。

            落雨天最適合吃的水果,則應該是那種吃起來相當麻煩的。因為只有這個時候,人才會靜心在家里,因為無聊而想要吃水果。如果隔著大幅玻璃窗一邊看雨,一邊吃香蕉,未免就很殺風景,但如果坐在地毯上,湊著一個瓷盆子慢條斯理地剝荔枝吃,就像是很適合的畫面。

            最后,喝些綠茶和白開水。

            雨天氣壓低,當空氣濕度大時,人的精神容易出現疲憊、煩躁不安、極易發怒等癥狀。連雨天正是抑郁、煩躁以及焦慮等癥狀的高發季節。

            多喝綠茶和白開水,并適當安排一些與平常不同的生活、工作方式,改換一下“霉變”的心情:多和他人進行交流,增加糖類攝入,以提高血糖水平、增加活力、減輕憂郁,另外,可適當服用復合維生素B類、谷維素等調節精神情緒。

            連續幾天的暴雨天氣讓人們厭煩不安。其實,這就是“濕熱”在作祟。濕熱的表現是肢體沉重、發熱,多在午后明顯,并不因出汗而減輕。下雨天適合吃什么食物?濕熱入侵軀體后,在皮肉則為濕疹或疔皰,在關節筋脈則局部腫痛,深入臟腑則表現為脾胃的濕熱、肝膽濕熱,如肝區脹痛,口苦食欲差,身目發黃等。此時要注意在飲食上趨利避害。

            雨天吃什么祛除"濕熱"?

            一是少進“濕熱”之品。很多人認為只有吃了油條、炸雞翅等油炸食物才可能導致“熱氣”,其實燒鴨燒鵝也比較“濕氣”,這些食物雷雨天少吃為宜。下雨天適合吃什么食物?拍黃瓜雖是很好的清涼的菜,但就是因為里面多放了兩粒蒜,辛辣濕氣就這樣被你吃到肚子里了,其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助濕熱在你體內滋長。此外,一旦炒菜時候油溫過高,也可能會使食物滋長濕熱氣焰。蔬菜里,芥藍、洋蔥和韭菜,也能滋長濕熱。肉食中,牛肉、羊肉、狗肉,與濕熱“靠得比較近”。

            二是吃些祛“濕熱”的食品。花生油、菜子油和粟米油不容易惹出濕熱問題。適合雷雨季節祛“濕熱”的食品有南瓜、茯苓、薺菜、金針菜、萵苣、冬瓜、鯽魚、赤小豆、薏苡仁、玉米等。

            總之,在下雨天,喝些熱茶飲,吃些熱食物,搭配些祛濕驅寒的調味品都很適宜。同時要注意保暖。

            (責任編輯:方毅 )

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