天價(jià)駱駝奶有什么功效？客觀對(duì)待駱駝奶功效

最近駱駝奶宣傳力度越來(lái)越大，價(jià)格也不斷上升，對(duì)老百姓而言，可謂“天價(jià)”，也有專家及一些網(wǎng)友指出，其實(shí)駱駝奶并沒(méi)有宣傳中那么高營(yíng)養(yǎng)，喝牛奶也可以，下面就和小編一起來(lái)看下駱駝奶到底有什么養(yǎng)生功效吧。

牛奶由于營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受青睞，是許多人每日的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分絕不 駱駝奶

亞于牛奶，可以為廣大牧民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)收益。駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價(jià)值。駱駝奶是非常健康的產(chǎn)品，駱駝奶可以協(xié)助糖尿病患減少對(duì)胰島素的需求，對(duì)新生兒有益，因?yàn)樗缓^(guò)敏原，也證明駱駝奶對(duì)消化性潰瘍病患有益，對(duì)高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產(chǎn)與品管更具規(guī)模，或許在不久的將來(lái)，世界各地的人們都可以有機(jī)會(huì)一嘗駱駝奶的美味香醇。目前，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正大力推動(dòng)駱駝奶在西方國(guó)家的銷(xiāo)售，因?yàn)轳橊勀淌巧衬貐^(qū)貧困居民的收入來(lái)源之一。

駱駝奶功效

預(yù)防疾病的功效

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過(guò)大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，駝乳不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且有如下的保健作用，并可預(yù)防某些疾病的發(fā)生。

增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力

駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C，等多種有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分且易被人體吸收，所以長(zhǎng)期服用駝乳，可增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力。

延緩衰老的功效

隨著人們年齡的不斷增加，體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導(dǎo)致衰老。而駝乳中所含的維生素C比任何乳類都多，依靠維生素C所具有抗氧化的作用，以期達(dá)到延緩機(jī)體衰老的功效。

防治貧血和痔瘡

貧血是指血液中紅血球數(shù)量太少，血紅素不足。貧血分成幾種不同的情形，其中一種是缺鐵性貧血。所謂的缺鐵性貧血就是紅血球中鐵質(zhì)含量太少，這也是所有貧血情形中最常見(jiàn)的一種。駝乳中的維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，因此具有治療貧血和痔瘡的功效。

強(qiáng)健骨骼和牙齒

駝乳中含有大量的維生素和鈣質(zhì)，眾所周知，鈣是促進(jìn)人體骨骼健康的重要物質(zhì)。鈣是構(gòu)成骨骼、牙齒的重要成分，而且對(duì)保持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性特別重要，維持心跳節(jié)律、參與凝血過(guò)程，還是細(xì)胞內(nèi)的第二信使，參與信號(hào)傳導(dǎo)，體內(nèi)許多酶的活性都離不開(kāi)鈣。 正常情況下，成人體內(nèi)含鈣量約為1200克，其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，所以說(shuō)骨骼是人體的“鈣庫(kù)”。其余約1%的鈣，以游離或結(jié)合的離子狀態(tài)存在于細(xì)胞外液和血液中。別小看這1%的鈣，它在維持人體正常生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的生理調(diào)節(jié)作用。而駝乳是鈣補(bǔ)充的主要來(lái)源，因此可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。

預(yù)防兒童佝僂病

兒童，特別是嬰兒由于種種原因，很容易出現(xiàn)缺鈣，醫(yī)學(xué)上稱之為“佝僂病”。是由于兒童體內(nèi)維生素D的缺乏所導(dǎo)致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現(xiàn)，可出現(xiàn)低鈣血癥，甚至低鈣驚厥，俗稱"缺鈣"是嬰兒期常見(jiàn)病之一。駝乳干物質(zhì)免疫高，脂肪球小，營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，及時(shí)補(bǔ)充了兒童所需要的鈣質(zhì)，從而達(dá)到預(yù)防此疾病的功效。

降低膽固醇

索馬里牧羊人基本上以養(yǎng)駱駝為生，喝的是駱駝奶，駱駝奶比牛奶的脂肪含量要高。他們每個(gè)人平均每天消耗的駱駝奶，約含500克或更多的油脂。他們60%的食物是動(dòng)物性食物，但他們的膽固醇平均水平卻低于1.5g/L。因此經(jīng)常飲用駱駝奶，能有效降低膽固醇含量，已達(dá)到預(yù)防糖尿病之功效。

降低血糖

據(jù)印度一項(xiàng)旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數(shù)量下降趨勢(shì)的計(jì)劃稱，駱駝奶益處多多，通過(guò)駱駝奶制成的低熱量冰淇淋、茶和咖啡，有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康狀況。 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織稱，駱駝奶中維生素C的含量是牛奶維生C含量的3倍，另外，駱駝奶還富含鐵、不飽和脂肪酸、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。科勒-羅爾夫森說(shuō)：“研究表明，駱駝奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后，我們計(jì)劃向城市糖尿病患者大力推銷(xiāo)駱駝奶。”

改善乳糖不耐癥

專家指出，駱駝奶含有的維生素C比牛奶高，其蛋白質(zhì)含量與鈣含量也均高于牛奶。但是，脂肪和乳糖含量卻比牛奶低。因此，駱駝奶對(duì)于糖尿病患者和乳糖不耐癥患者而言是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

乙肝轉(zhuǎn)陰

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝駱駝奶有助于乙肝轉(zhuǎn)陰。使用駱駝奶是肝病患者的理想選擇，而且生活在北方的很多少數(shù)民族將駝奶視為抵御和治療肝病的首選。

從簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)評(píng)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，駱駝奶似乎確實(shí)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對(duì)于胰島素的需求量。相關(guān)人士指出，駱駝奶可以用于糖尿病的治療。但令人震驚的，還是“有關(guān)人士”對(duì)駱駝奶功效的研究結(jié)果：駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素有助于治療癌癥或艾滋病等免疫缺陷疾病。

專家談駱駝奶

對(duì)于所宣傳的駱駝奶的神奇功效，奶業(yè)研究所專家表態(tài)不清楚，而且業(yè)內(nèi)也沒(méi)有權(quán)威的研究結(jié)論可以證實(shí)。但專家同時(shí)也肯定了駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)要比牛奶高一些。不過(guò)，專家也強(qiáng)調(diào)，如果撇開(kāi)這些所謂的駱駝奶的治療功效，其本身的性價(jià)比著實(shí)不高：就拿“維生素C含量是牛奶的3.8倍”舉個(gè)例子，只要喝400ml的牛奶，維生素C的攝入量就可以和100ml駱駝奶持平了，而一罐400ml的牛奶價(jià)格顯然要比駱駝奶低得多。

最后專家指出，無(wú)論是神奇的駱駝奶、還是之前高調(diào)宣傳的水牛奶，都只是人類食譜中占比較小的一部分。所以，與其寄治病、強(qiáng)身的希望于商家炒作出的所謂“高端奶”，不如改善下每天的飲食結(jié)構(gòu)。