古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多人都喜歡喝飲料,特別是在炎熱的夏天,但是飲料中含有較多的化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體是健康是及其不好的,現(xiàn)在就和小編一起來(lái)看一下吧。
1、促進(jìn)腎結(jié)石
研究表明,甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)。分析認(rèn)為,甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。
2、促進(jìn)肥胖
研究證據(jù)已經(jīng)肯定,多喝甜飲料會(huì)有效促進(jìn)肥胖,而少喝甜飲料有利于體重控制。
3、降低營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量
研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少,淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃得較少。這對(duì)發(fā)育期的兒童少年尤其不利。另外,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。
4、強(qiáng)力促進(jìn)糖尿病
一項(xiàng)對(duì)91249名女性追蹤8年的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝1聽(tīng)以上甜飲料的人,比每個(gè)月喝1聽(tīng)以下的人,患糖尿病的危險(xiǎn)會(huì)翻番。而且,即便喝甜飲料沒(méi)有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
5、促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折
研究顯示,甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系,甜飲料喝得多,骨折危險(xiǎn)會(huì)增加。
6、促進(jìn)齲齒
甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)呈正相關(guān)。蛀牙危險(xiǎn)的增加,很可能是因?yàn)樘痫嬃蠋?lái)體內(nèi)鈣的丟失,讓牙齒變得更脆弱。
7、促進(jìn)痛風(fēng)
甜飲料會(huì)增加體內(nèi)尿酸,提升患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多血壓可能更高。
8、影響智商
無(wú)論是果味飲料,還是低濃度果汁飲料,都會(huì)使用人工色素——鮮艷的顏色會(huì)讓消費(fèi)者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來(lái),當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時(shí),廉價(jià)的人工色素是最好的選擇。而人工色素對(duì)人體,尤其是兒童的傷害,在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上,早有研究。
2008年英國(guó)南安普敦大學(xué)的研究人員曾對(duì)100名兒童調(diào)查發(fā)現(xiàn),人工合成色素會(huì)影響兒童智力發(fā)育。常飲果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多動(dòng),脾氣乖張,身高體重不足。
檸檬黃和落日黃等7種化學(xué)添加劑會(huì)使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素,其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。在果汁飲料中廣泛應(yīng)用的防腐劑苯甲酸鈉對(duì)身體亦有傷害。過(guò)量色素進(jìn)入兒童體內(nèi),容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內(nèi)多種酶的功能,對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。顯然,用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑制作出來(lái)、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒(méi)有任何水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、導(dǎo)致貧血
此外,果糖還會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收。而銅的缺乏將會(huì)影響血紅蛋白的生成,從而導(dǎo)致貧血。愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)中心對(duì)100多例貧血兒童進(jìn)行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn),其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國(guó)內(nèi)調(diào)查資料表明,嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化,要么過(guò)瘦,要么過(guò)胖。由于果汁型飲料中糖分含量過(guò)高,兒童飲用后可從中獲得不少熱能,從而影響進(jìn)食正餐。長(zhǎng)此下去,必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)和微量元素?cái)z入不足,影響體格和智力發(fā)育。因此,美國(guó)兒醫(yī)學(xué)會(huì)推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過(guò)4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過(guò)8-12盎司。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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