古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦在懷孕期間經常身體不適,甚至對食物沒有太多的胃口,但這樣是對肚子里的寶寶是不好的,那準媽媽吃什么才好?下面就介紹3款美味營養菜品助準媽媽保胎安胎。
安胎鯉魚粥
材料: 鯉魚1尾(重約1斤),芝麻根15克,糯米50-100克,鹽、蔥、姜各少許。
制作方法: 先將鯉魚去鱗及內臟,洗凈后切塊煮湯,再煮芝麻根,去渣取汁,后入鯉魚湯、糯米、鹽、蔥、姜等煮粥。
功效:安胎,止血,消腫。治療妊娠下血、胎動不安或尿少浮腫等癥。
海鱸魚版
材料:海鱸魚1斤,蔥,姜,醬油,醋,鹽,油各少許,枸杞幾粒
制作方法:
1、海鱸魚1斤,蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許,枸杞幾粒。
2、我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的,到家只是又重新洗干凈。
3、去頭去尾,從腹部到背部均勻地切條,刀要快,我切不動,手都疼了,是LG幫我切的。
4、由于海鱸魚本來就是咸的,在魚的兩側少抹一點鹽就可以了,不放也行,最后澆汁的時候放也可以。
5、蔥、姜切絲,鋪在盤子底部。魚擺盤,擺成孔雀開屏狀,再放上枸杞,看到別人放的是小米椒,但LG不吃辣椒,我就放了枸杞。
6、開水上鍋蒸6分鐘,關火后不要揭蓋,再燜4分鐘,俗稱“虛蒸”。
7、出鍋后,淋上醋和醬油調制的汁,撒上蔥花,再澆一遍熱油即可。
功效:補血安胎
養血安胎湯
材料:芝麻雞 1只 、姜 2片 、石蓮子、川續斷 各12g、 菟絲子、阿膠 各18g
調味料:鹽 適量
制作方法:
1、雞洗凈,放入開水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用
2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水5杯煎30分鐘
3、將煎汁加入燉盅內,再放入姜片及阿膠,加盅蓋隔水燉3小時,下鹽調味即可趁熱食用
(責任編輯:吳燕 )
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