古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
睡不好甚至失眠對考生來說是一件頭痛的事。合歡花為平肝潛陽類中藥，能安神解郁、和中開胃，現代藥理認為它有鎮靜、安眠的作用。珍珠母亦為平肝潛陽類中藥，能平肝潛陽、定驚明目，現代藥理認為有收斂、安神鎮痛等作用。合而煲豬瘦肉有疏肝理氣、安神、調理失眠的作用，特別是癥見心悸頭暈、面色蒼白、健忘疲倦等。對于因此而失眠的白領亦適宜。
材料：合歡花15克、珍珠母30克（中藥店有售），豬瘦肉100克，生姜1片。
烹制：藥材洗凈，稍浸泡，并用煲湯袋包好，與清水1000毫升（約4碗量）一起下瓦煲，煲約半小時，下洗凈豬瘦肉，再煎為1碗半量，棄藥渣，下鹽便可。為1人1日分2次進飲。
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（責任編輯：吳燕 ）
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