古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：紅甜椒面100克、蘿卜雞蛋面100克、蝦仁200克、春筍200克、骨頭上湯適量
配料：芹菜、胡蘿卜少許、鹽1茶匙
做法：
1.骨頭上湯備好。
2.春筍用清水漂洗10分鐘后，瀝干水份切成粒，蝦仁洗凈，芹菜、胡蘿卜切碎粒，面準備好。
3.放入骨頭上湯到湯鍋里，加上適量溫水，煮開后熬上5分鐘。
4.然后把春筍粒放入，煮2-3分鐘。
5.倒入蝦仁，煮至變色打卷。
6.撒入鹽和芹菜粒即可。
7.另起鍋把水燒開，放入紅甜椒面和蘿卜雞蛋面。
8.煮熟后撈起，擺上造型，澆上湯即可。
（責任編輯：吳任飛 ）
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