古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在中藥里有南北藥之說，南藥中有著許多有名的藥材，其中化州橘紅更是聞名中外。古醫書早有很多論述，《本草從新》贊譽：“化州陳皮，消痰至靈”；《綱目拾遺》更指出它有多種功效，說它能：“治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒?！彼詼仄剑芑?、理氣、健胃、消食，治胸中痰滯，咳喘，郁結等?；蓍偌t燉豬瘦肉，醇香甘潤可口，有寬中消食、化痰止咳之功，既是秋日寒證咳嗽的食療，又是節前消食祛滯的湯飲，同時尤宜中老年人飲用。
材料：化州橘紅12克、無花果2個、豬瘦肉100克、生姜1片。
烹制：橘紅、無花果稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉兩個半小時便可。進飲方下鹽，為1人量或1人1日分2次進飲。
作者為：廣東省中醫院藥師
家庭醫生在線（m.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
（責任編輯：吳任飛 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
節前消食祛滯湯化州橘紅燉豬瘦肉
-
在中藥里有南北藥之說，南藥中有著許多有名的藥材，其中化州橘紅更是聞名中外。古醫書早有很多論述，《本草從新》贊譽：化州陳皮，消痰至靈；詳細>>
-
黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉化痰止咳
-
春日南方的天氣常陰晴不定，時寒時暖，感冒和咳嗽是最容易發生的。黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風發汗、利咽化痰，且氣味清潤鮮美可口，是預防感冒和……詳細>>
-
化痰止咳靚湯柚子肉煲豬瘦肉
-
柚子果大皮厚，其肉性味酸、寒，中醫認為有下氣、快膈、化痰、止咳、養胃的功效。民間以其入湯常用于治療咳嗽、哮喘、痰多、胃痛等癥疾。詳細>>
-
健脾消滯 螃蟹腳燉豬瘦肉的做法
-
佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄