咳嗽食療方 銀耳荷包蛋的做法

　　因此，銀耳、鴨蛋和冰糖這三者結(jié)合，這款食療是針對咳嗽中的陰虛肺燥之咳嗽。

　　癥狀有：咳嗽痰少，或干咳無痰，咽干口干，有的還會扁桃體發(fā)炎紅腫。

　　關(guān)于熱咳、寒咳，可以參考以前寫的博文。點擊

　　這里一個方子并不適合所有的癥狀，同樣的，川貝雪梨也好， 鹽蒸桔子也罷，只有對癥了才是好方子！

　　材料：

　　銀耳.....1朵（大概7-10g）

　　鴨蛋......1只

　　冰糖......適量

　　做法：

　　1、銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈，然后撕成小朵。

　　2、銀耳放入小鍋里，添加足夠的清水，水不要太少，因為后面還要有足夠的水來煮荷包蛋。

　　3、煮開后轉(zhuǎn)成小火，熬至銀耳有些粘稠。

　　4、放入冰糖，再將鴨蛋敲開蛋殼，打入銀耳湯里，等快凝固時用勺子攪一攪，防止粘底。煮至荷包蛋成形就可以了。喜歡吃老的就煮的久一些，喜歡吃嫩點的就煮的時間短一點，這隨自己喜好。

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