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            美式家常菜 什菜色拉的做法

            2012-04-05 08:54:37      家庭醫(yī)生在線

              主料:高麗菜1/4個(gè)、紫紺藍(lán)菜若干片、胡蘿卜1/2根

              輔料:洋蔥少許、牛奶兩勺

              調(diào)料:美奶滋醬兩勺、黑胡椒粉,鹽,細(xì)砂糖,白醋、檸檬半個(gè)擠汁少許;

              做法:

              1. 高麗菜,紫紺藍(lán)菜,胡蘿卜分別洗凈,開(kāi)水快速穿燙,漓干水分;

              2. 上述材料分別切細(xì)絲,洋蔥切細(xì)末,全部放入容器中,拌勻;

              3. 加入少許鹽,黑胡椒粉,細(xì)砂糖調(diào)味,拌勻;

              4. 加入美奶滋醬,牛奶,檸檬汁,白醋(一小勺)拌勻;

              5. 加蓋冰箱冷藏一小時(shí)左右即可食用

              小技巧:

              1. 不喜洋蔥者可省略;

              2. 因?yàn)榛緦儆谏呈卟耍詈瞄_(kāi)水稍稍穿燙消毒;

              3. 若圖省事,將材料切好后,直接拌入千島醬口味也不錯(cuò);

              4. 如果大人食用,可加入一小勺日式芥末醬提味

            (責(zé)任編輯:吳任飛 )

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