古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：意大利面250克
輔料：魚籽金槍魚 3條
調料：蒜1瓣 橄欖油30毫升 白葡萄酒100毫升 奶油100毫升 奶酪羊奶酪適
做法：
1、撒丁島背回來的金槍魚魚籽和Fre克ola意面
2、將意面按包裝說明，少煮5分鐘
3、沖冷水，瀝干，備用
4、蒜剁碎，用橄欖油炒香
干的金槍魚魚籽
1、魚籽加入到鍋里，炒開，炒出香
2、加入煮過的意面。噴入白葡萄酒
3、待酒味散發后，加入烹飪奶油和適量水，煮到意面口感合適，大火收汁，不要完全收干，用鹽、胡椒調味，最后撒上干酪末，即可
（責任編輯：吳任飛 ）
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