月子食療法推薦

坐月子食譜推薦一：白菜魚片

原料：小白菜、魚肉各400克；胡蘿卜20克；蒜、油、酒、姜、蛋白、生粉、姜汁、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉各少許。

做法：

1、將小白菜洗凈，切開兩邊，用姜片、油及鹽炒至八成熟，盛起瀝干；

2、將魚肉洗凈，對著紋切厚片；然后用準(zhǔn)備好的各種調(diào)料拌勻，腌制20分鐘左右；

3、將胡蘿卜切片，鍋燒熱，下油、蒜末爆香，下胡蘿卜片和魚片，加酒、小白菜及生粉調(diào)成的芡汁，炒熱即可。

功效：助消化，可預(yù)防產(chǎn)后胃腸功能減弱引起的便秘。

坐月子食譜推薦2：西芹雞柳

原料：西芹、雞胸肉各300克；胡蘿卜片、姜片、蒜片、酒、精鹽、糖、蛋白、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、淀粉、花生油各適量。

做法：

1、將雞胸肉洗凈、切條，放入碗中，用準(zhǔn)備好的調(diào)料拌勻，腌制15分鐘；

2、將西芹洗凈、切條，用油、精鹽略炒盛起；

3、鍋燒熱，下油1湯匙，爆香姜片、蒜片、胡蘿卜片，加入雞條、酒，放入西芹急炒，勾芡，最后淋上芝麻油即可。

功效：含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)，用于產(chǎn)后營養(yǎng)補(bǔ)充和便秘防治。

坐月子食譜推薦3：瑤柱鮮蘆筍

原料：瑤柱8粒；蘆筍500克；胡蘿卜數(shù)片；上湯、姜、花生油、耗油、生抽、糖、生粉、芝麻油、胡椒粉、蒸瑤柱水各適量。

做法：

1、將瑤柱洗凈，放入清水中浸2個小時后取出，再加入蒸料隔水蒸1小時，然后撕成細(xì)絲；

2、將蘆筍剝?nèi)ス?jié)皮，洗凈，切長條；煮滾上湯，放入蘆筍煮爛，然后撈起排放在碟中；

3、鍋燒熱，入油，爆香姜片后棄去，再加入胡蘿卜片及芡汁料煮滾，然后加入瑤柱拌勻，最后淋在蘆筍上即可。

功效：含有豐富的維生素和纖維素，能促進(jìn)胃腸功能，防治便秘。

坐月子食譜推薦4：豆芽生魚片

原料：豆芽200克、生魚片300克；蔥段、姜片、胡蘿卜片、酒、姜汁、精鹽、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油適量。

做法：

1、將豆芽洗凈，瀝干水分；炒鍋燒熱，下少許油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟；

2、將魚肉洗凈、抹干、切片，放入碗內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的各種調(diào)料拌勻略腌；

3、鍋燒熱，下油2湯匙，加酒和芡汁煮滾，然后下魚片煮至熟，最后加入豆芽、胡蘿卜片用猛火燒滾即可。

功效：富含鈣、鋅、蛋白質(zhì)和維生素，易于消化吸收，有防治便秘之效。