夏天坐月子食譜
砂仁鯽魚湯:材料: 砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。
莧菜粥:材料:紫莧菜1把,糯米6O克。做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
清蒸乳鴿:材料:乳鴿1只約150克,蔥結1個,姜絲2克,水發冬菇2個,精鹽適量,味精少許,清水300毫升,熟豬油10克。
做法:將乳鴿洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。再放入蔥結、姜絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—20分鐘,去蔥姜,加上味精即可。
紅糖:補血止痛、生乳。紅糖中鐵的含量高可以補血,還有生乳、止痛的效果。但是也不要食用過多,一般飲用不要超過10天。
山楂紅糖蜜:材料:山楂肉200克,子月堂月子水800ml,紅糖30g。
做法:將山楂肉與子月堂月子水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后,轉小火煮16分鐘左右。約剩600ml關火(可用筷子作記號)放入保鮮盒內
功效:作為飲料,每天分數次喝完,一小時一小口;產后子宮凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液來改善,可使凝血融化。
(責任編輯:家醫編輯 )
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