夏天坐月子食譜

在夏天坐月子的產(chǎn)后媽媽很多都容易出現(xiàn)沒胃口、吃不下的厭食情況，這當(dāng)然和夏天天氣燥熱有關(guān)，其實月子餐的選擇在其中也會產(chǎn)生重要的影響。可口而健康的月子餐對于夏天坐月子的媽媽們來說十分重要，不僅要吃的好更要吃的開心。這里建議可以選擇一些開胃且有助消化的食物。

1、麻油菠菜

原料：菠菜200g、芝麻少量。

做法：菠菜洗凈后焯水燙熟，淋上芝麻油，撒上芝麻。

功效：趁溫?zé)釙r吃，具有補血功效，還能幫助產(chǎn)后清理廢物。

2、豆酥銀鱈魚

原料：銀鱈魚400g、鮮蠶豆200g，生姜、黃酒、鹽適量。

做法：將銀鱈魚洗凈后，加如少許黃酒、鹽、生姜腌漬待用。盤中鋪上蠶豆，蒸熟，加上腌漬后的銀鱈魚，魚熟后即成。

功效：健腦、強身、益智、補虛。

粥類

1、莧菜粥

原料：紅莧菜、糯米60g。

做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

功效：空腹食用，具有清熱、補血、補鈣之功效。

2、山楂小米粥

原料：山楂20個、小米100g、紅糖30g。

做法：挑選不酸的山楂，先略炒一下，與小米一起熬成粥湯，加紅糖調(diào)味。

功效：活血祛淤，止痛；有助產(chǎn)后清理淤血。

湯類

1、花生蓮藕排骨湯

原料：九孔粉藕500g、排骨500g、花生200g

做法：排骨焯水，藕切塊先煮至八分熟，加花生、排骨同燉，去浮沫，加料酒、姜，燉酥后加鹽調(diào)味。

功效：補心益脾，活血養(yǎng)顏，可清理體內(nèi)毒素。

2、砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3g、鯽魚150g，生姜、蔥、食鹽適量，

做法：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈，將砂仁放入魚腹中；放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒開后，放入生姜、蔥、食鹽即可。

功效：健脾開胃，促進(jìn)泌乳。