催奶選哪種食譜效果好 注意事項有哪些

現(xiàn)如今，哺乳期女性在平日里最關(guān)注的事情，莫過于就是催奶食譜的選擇了，通常情況下，在女性可采用的催奶方法中，食譜催奶的方式要更牢靠和安全的多，因此，對于催奶選哪種食譜效果好，一直都是哺乳期女性最關(guān)注的事情。

催奶選哪種食譜效果好：

鯽魚燉蛋

鯽魚含游離氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。

婦女產(chǎn)后食用，既可增進乳汁分泌，雙能促進母體恢復(fù)，相得益彰。

原料：鯽魚2條（約500克），雞蛋1個，生姜絲5克，精鹽6克，植物油15克。

制作：

1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內(nèi)臟，用清水洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。

2、煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內(nèi)，等用。

3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上姜絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。

特點：味鮮美，嫩香。

生姜滾魚湯

民間常言“冬食蘿卜夏食姜”。夏日時用姜，辛溫入脾胃能溫中化濕，健脾開胃。在夏日滾湯時皆用生姜。魚乃魚又叫龍魚乃，形似小蛇，瘦長而無鱗，棲身于淺海淤泥中，生長在我省中山、斗門、珠海一帶近海地區(qū)。它鮮甜軟滑、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。用生姜滾魚乃魚湯，色如牛奶，味鮮可口，有健脾醒胃之功，并對哺乳婦女有催乳作用，是中山一帶民間夏日的湯品，且男女老少皆宜。做這道菜時如果沒有魚乃魚，其他魚也可以。

材料：生姜4片、魚乃魚500克、紹酒2湯匙。

烹制：用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質(zhì)，洗凈，去鰓、臟雜，再洗凈。起油鍋慢火煎至微黃，濺入紹酒和少許清水，下姜片，加入清水1250毫升（約5碗量），加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

對于哺乳期女性來說，其在催奶的時候除了要選擇效果好的食譜之外，對于哺乳期中以下需注意的事項，也是要多加關(guān)注的。

1、注意哺乳姿勢：避免乳頭發(fā)炎，新媽咪要采用正確的喂奶姿勢，乳頭吃破并不是吸吮時間長造成的，而是吸吮姿勢不正確導(dǎo)致的。正確的方法是：應(yīng)該含住乳頭和乳暈的大部分，吸吮乳房可以獲得充足的乳汁，乳頭還不疼，乳汁越吃越多。

2、保持媽咪心情愉快，充足休息：分娩后，媽咪在生理因素及環(huán)境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現(xiàn)情緒低迷的狀態(tài)，這也會減少乳汁分泌。因此，哺乳期間的媽咪要特別注意調(diào)節(jié)自己的情緒，保證充足的休息，保持良好的生活狀態(tài)。

3、加強營養(yǎng)，均衡飲食：乳汁中的各種營養(yǎng)素都來源于媽咪的體內(nèi)。喂奶時，媽咪每天大約要消耗 2100～4200焦耳的熱量。產(chǎn)后催奶注意事項是什么呢？媽咪所攝取的食物種類，也會直接影響到乳汁的分泌與質(zhì)量。因此，均衡攝取各種營養(yǎng)是很重要的，它們包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等5大營養(yǎng)元素。哺乳媽咪要特別注意鈣質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，這方面可從奶類、魚、禽、蛋、瘦肉或豆制品中攝取，蔬菜及水果也應(yīng)適當攝入，哺乳期的營養(yǎng)與妊娠晚期的營養(yǎng)一樣。