廚房油煙會致女性患肺癌

　　經常處于油煙漫溢、煙熏火燎廚房環境的家庭主婦，患肺癌的幾率也不小。近年來女性肺癌的發病率上升很快，尤其是40歲-50歲女性，患肺癌人數已接近男性。這與女性吸煙率上升、遭受二手煙污染、房屋裝修污染和廚房油煙污染密切相關。11月是全球肺癌關注月，昨日，中國癌癥基金會控煙與肺癌防治工作部主任、首都醫科大學肺癌中心主任支修益教授來漢，提醒非煙民女性也要注意防癌。

廚房油煙到底有多可怕？

　　“一項長達5年的肺癌流行病學調查發現，中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙。2%的女性喜歡用高溫油煎炸或燒烤食物，做飯時眼和咽喉經常有煙霧刺激感，這樣會導致患肺癌的危險性增加2到3倍。廚房環境小，也不夠通風，油煙污染令人擔憂。”

　　改善建議：庭主婦盡量減少高溫煎炸、燒烤食物，同時不要太迷信抽油煙機。多數抽油煙機的效能范圍僅在油煙機下方45厘米，而部分家庭安裝過高，作用不大。