維生素D有哪些作用?
維生素D一般可分為兩種,一種是維生素D2,另一種是維生素D3。維生素D3主要是陽光照射人體皮膚里所含有的膽固醇合成的。所以,小孩子剛出生時,大人會經常讓孩子曬曬太陽,因為這樣可以滿足小孩子生理上所需要的維生素D3。如果孩子能充分接受陽光照射,自身合成的維生素D3,就基本能滿足孩子的生理需要了。而維生素D2是在陽光與植物進行光合作用時產生的,但是存量十分少。
維生素D的作用不可低估,維生素D的作用體現在以下幾個方面:
1、心臟病
維生素D可降低對胰島素的耐受性,而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
2、肺病
肺部組織在人的一生中會經歷修復和改造,由于維生素影響多種細胞的生長,它可能對肺的修復過程起到一定的作用。
3、癌癥(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌、前列腺癌等)
據資料顯示,維生素D在調節細胞繁殖中起到關鍵作用,而癌癥患者體內缺乏這種調控機制。因此,通過防止細胞過度繁殖,維生素D也能一定程度上預防某些癌癥。
4、糖尿病
在1型糖尿病中,免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為,維生素D可起到免疫抑制劑的作用,這也許能防止免疫系統的過度反應。
5、孕期
維生素D缺乏會使胎兒骨骼鈣化以及牙齒萌出受影響,嚴重者可致先天性佝僂病和嬰兒哮喘。孕婦自身維生素D的缺乏,會引起肥胖、高血壓、骨質疏松等多種疾病。
6、佝僂病和骨質疏松
維生素D可堅固骨骼,預防兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。
那么,吃什么補充維生素D?
1、蘑菇。蘑菇的口味是很多人都能接受的,蘑菇在生長時,本身是不含維D的,但是當它受到太陽紫外線照射后,產生光學反應,會促進維D的產生。
2、魚。魚是補充維D最佳的產品,也是經常推薦給需要補充維生素D的人,主要有金槍魚、鮭魚、鰻魚等。
3、蛋黃。很多人吃雞蛋的時候不吃蛋黃,那樣是把精華的地方去掉了,因為維生素D潛藏在蛋黃中,所以全蛋才是最營養的。但是雞蛋含有的膽固醇有點高,所有一個人一天最好不要超過一個雞蛋。
4、牛奶。牛奶是大家經常食用的一款食品,它其實也有補充維D的作用
5、谷物。也就是常說的五谷雜糧,建議選擇低熱量的谷物和麥片,這樣能很好的獲取維D。
每種維生素都有自己獨特的功效,建議千萬不要偏食、挑食,確保維生素的攝入量,才能滿足身體的需要。
(責任編輯:何詩雅 )
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