秋季上火燥熱怎么辦 幾款瀉火營養湯幫你清熱解火

上火燥熱怎么辦？很多人因為季節轉變原因會出現不同程度的不舒服，那么究竟如何有效清熱去火呢？下面為大家介紹幾款食譜，一起來看看吧。

1、玉米馬蹄豬骨湯

材料：玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄10個，生姜三片，豬瘦肉150克。做法：把玉米洗干凈留須，豬骨，豬瘦肉洗干凈去血水和腥味，生姜洗干凈切片，馬蹄去皮洗干凈。把所有材料放進鍋里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲一個半小時，最后加鹽即可。功效：經常上火的朋友們，煮一個玉米馬蹄豬骨湯喝能健脾祛濕以及下火去體內濕熱，還能開胃消食呢！

2、蓮藕排骨湯

材料：老蓮藕，料酒，排骨，食鹽。做法：首先把蓮藕去皮切塊洗干凈，因為有些蓮藕孔里面會有泥，洗干凈后泡水備用。排骨洗干凈切小段，準備好一個干凈的鍋。往鍋里加入適量水后，加入一些料酒開大火燒開后把排骨放進去焯水，隨后把焯水的排骨洗干凈瀝干水分。把排骨放進鍋里加入一些油爆炒一下，直到表面發黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進去，用大火煮開后改為小火煮兩個小時，最后用鹽調味即可關火。功效：有著去火清熱滋補解疲勞功效的蓮藕排骨湯，非常適合容易上火的朋友們喝哦~

3、木棉花扁豆鯽魚湯

材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一條鯽魚，豬瘦肉200克，生姜3片。做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好后，拿出一個干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開后改小火煮1.5小時后放鹽就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛濕的作用，現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦~做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好后，拿出一個干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開后改小火煮1.5小時后放鹽就完成啦！現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦。

4、豆苗蘑菇湯

材料：豆苗，蘑菇，金針菇，姜片。做法：豆苗和金針菇洗干凈，蘑菇洗干凈切開，姜片去皮洗干凈。開鍋放一些水，首先把姜片放下去煮，水熱后可加入蘑菇一起蓋上蓋子。等到水開后就可以把金針菇放下去煮上幾分鐘，最后加入豆苗即可完成。可根據自己口味加一些圍巾或者調料哦。功效：豆苗和蘑菇都有著豐富的蛋白質和維生素，姜片能起到養胃作用。

5、銀耳蓮子湯

材料：銀耳，蓮子，冰糖。做法：蓮子和銀耳要提前半天泡發哦，蓮子提前可以一小時前泡發。把泡發的蓮子去掉心，銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開后轉小火燉至銀耳熟透，加入冰糖繼續煮半小時知道冰糖融化即可出鍋。功效：銀耳蓮子湯既滋補清熱又養生潤肺，非常適合容易上火的人喝，平常偶爾喝一次能保健身體呢！

6、西洋菜蜜棗生魚湯

材料：西洋菜600克，一條生魚，六個蜜棗，豬瘦肉160克，生姜三片。做法：把生魚和豬瘦肉都處理好，西洋菜洗干凈切碎或整片都可以，蜜棗和生姜洗干凈。拿出一個鍋加入十碗清水用大火煮沸后改為小火煮一個小時左右，最后加鹽調味即可。功效：西洋菜有著豐富的維生素，用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤肺養陰生津，還有著不錯的養生效果呢！容易上火的朋友們可以試試！