硒跟疾病的發病高低有關

礦物質當中的硒，跟我們癌癥的發病高低有關，跟我們心腦血管疾病發病高低有關，跟我們糖尿病的發病高低有關，跟我們的長壽有關。我們中國72%的地方是缺硒地區，是世界嚴重缺硒國家之一。硒在人體當中是不一樣的，隨著年齡的增長，越到中年，越到老年，硒在身體里面又會下降，所以我們人為什么會老，我們為什么會健康受到影響，我們為什么得到某些病，這是其中一個重要的原因。

——著名醫學保健專家、著名健康教育家、著名衛生事業管理專家 戴光強