夏季冷飲要怎么吃才健康

炎炎夏日，冰爽的冷飲無疑是眾多人的解暑妙招。可是，在冷飲下肚之時，小心疾病也悄然來襲。尤其對于患有腸胃炎疾病的人而言，過食冷飲會加重病情。

冷飲對胃腸道的危害

有研究顯示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃內(nèi)的溫度會由37℃快速下降至20℃以下，導致胃腸道血管收縮，影響消化物質(zhì)的分泌：

1、導致積食、腹脹，長期以往引發(fā)消化不良。胃腸道血管收縮會影響胃液、胃蛋白酶等消化物質(zhì)的分泌。蠕動的消化工作也暫時“罷工”。這樣就很容易造成積食、腹脹，次數(shù)多了便會引發(fā)消化不良。

2、不利于營養(yǎng)的吸收。尤其對于蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)元素而言，其營養(yǎng)成分的吸收和胃液分泌密切相關(guān)。

3、導致痢疾、傷寒、腸炎等疾病。大量冷飲食品會稀釋胃液，降低胃酸的殺菌能力，一些腸道致病菌就容易通過胃進入腸道，導致痢疾、傷寒、腸炎等疾病的發(fā)生。