夏季涼拌菜 蒜泥黃瓜片的做法

蒜泥黃瓜片

材料：黃瓜----1根 大蒜----5瓣

調(diào)味料：鹽-----1/4小匙 陳醋---1大匙 生抽---1小匙 香油---1大匙

蒜泥黃瓜片的做法：

1、將黃瓜沖洗干凈。

2、將整條黃瓜從中間切開(kāi)成兩半。

3、取半邊黃瓜在尾部斜著切開(kāi)一小塊，再沿著斜切面開(kāi)始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。

4、將切好的黃瓜片擺入盤(pán)中。

5、大蒜切成末，和鹽、生抽、陳醋、香油一起調(diào)成汁。

6、將調(diào)好的澆在黃瓜上面即可。