黨參當(dāng)歸黃芪雞湯做法

原料：雞肉適量，黃芪30g，當(dāng)歸20g，黨參20g，枸杞10g

做法：

1、將藥黃芪、當(dāng)歸、黨參、枸杞（可加可不加），洗凈備用。

2、蔥切段、姜切片、大蒜拍松。

3、將藥方用清水泡半個小時以上。（泡一下是為了將中藥的功效泡出來）

4、將雞肉焯水。記得要冷水下鍋，放適量的蔥、姜、陳皮去腥。焯水過程中除去浮沫，后用溫水將雞肉沖凈。

5、取燉鍋，放適量清水，將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放入，烹入料酒。

6、將泡好的藥方連藥帶湯一起倒入燉鍋內(nèi)。

7、開火燒開，放入焯好的雞肉。燒開后轉(zhuǎn)小火，小火兒煲2個小時，放適量鹽起鍋。