自制減肥食譜大全

生菜沙拉

材料：西生菜數(shù)片、罐頭玉米粒少許、西洋芹一根、胡蘿卜半條、小黃瓜一根、蘋果半顆、火龍果半顆、奇異果一顆、芭樂半顆、低脂千島沙拉醬少許。

作法：

1、將西生菜洗凈，撕成適合入口的大小；西洋芹刨去外側(cè)與根部較老的纖維，縱切成較細(xì)條狀。

2、胡蘿卜洗凈，刨去外皮，對(duì)剖后切成細(xì)條；黃瓜洗凈，切成條狀。

3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀；芭樂去籽，切塊狀。

4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最后淋上千島沙拉醬即可。

點(diǎn)評(píng)：

含有豐富纖維質(zhì)、幫助消化，晚餐時(shí)來上一大盤，香甜的水果原味整晚都讓你難忘。 這道簡易又隨性的生菜沙拉，最適合在夏天的晚餐做來吃。

打開冰箱看看有什么想吃的蔬果，不必拘泥分量和種類，洗切干凈就能吃，多愜意！味道清甜的火龍果可以降火氣、幫助消化，對(duì)美容是意想不到的好東西，而芭樂和蘋果除了可以幫助腸道蠕動(dòng)，富有嚼勁的口感，也容易讓小肚肚感到飽足。

最令想瘦身的美人兒們?cè)谝獾纳忱u，這里選用的是熱量少了至少一半的低脂千島沙拉醬，如果還是不放心，可以自己用分量較多的番茄醬、調(diào)上較少的沙拉醬來取代，就能放心大快朵頤喔！

咖哩蒟蒻面

材料：馬鈴薯一顆、胡蘿卜一條、小排骨肉250克、蘋果半顆、咖哩塊半盒、水800c.c、蒟蒻面條一盒。

作法：

1、將馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果去皮切成大丁狀。

2、將水放入鍋中，沸騰后將排骨、馬鈴薯及胡蘿卜放入，滾煮約十分鐘。 3、等馬鈴薯及胡蘿卜邊邊煮得有點(diǎn)透明，放入咖哩塊同煮；轉(zhuǎn)小火。

4、等咖哩和湯汁融為一體，續(xù)煮兩分鐘，放入蘋果塊；熄火，完成咖哩醬汁。

5、另取水煮沸，將蒟蒻面條投入燙過，撈起盛于盤中，澆上咖哩醬汁即可。

點(diǎn)評(píng)：

用蒟蒻面代替面飯類淀粉食物，淋上燉煮得濃郁噴香的咖哩醬，就是一頓熱量減半、美味卻不打折的主食！

這道菜是我既能達(dá)到瘦身目標(biāo)，又可以同時(shí)培養(yǎng)和家人感情的好選擇，因?yàn)橐恢缶褪且淮箦仯退慵胰恕⑴笥殉圆煌辏旁诒淅锫裕部梢猿陨虾枚嗵臁?/p>

別一見到咖哩就以為是熱量很高的食物，用蒟蒻代替淀粉主食，可以少掉一半的熱量。看到熱騰騰的咖哩上桌，立刻有幸福的感覺，而不會(huì)像吃無油瘦身餐一樣，有強(qiáng)制瘦身的不悅感。

蘋果在這里擔(dān)任的是讓口感圓潤的角色，煮熟的蘋果，甜絲絲的滋味和咖哩簡直是絕配！如果沒有空等排骨燜熟，可用薄豬肉或雞胸肉片取代，就是快速又美味的選擇！

海味香瓜盅

材料：香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。

作法：

1、香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器。

2、蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用。

3、蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)，即可上桌。

點(diǎn)評(píng)： 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命，肌膚健康又亮麗！ 香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng)。

搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營養(yǎng)海產(chǎn)，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。吃的時(shí)候可以先從里頭的海鮮享用起，最后再連同香瓜全部吃掉，是不是也饒富趣味呢？

鳳梨苦瓜汁

材料：鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。

作法：

1、鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機(jī)中。

2、將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當(dāng)中的籽，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁。

3、果汁過濾后加入蜂蜜即可。

點(diǎn)評(píng)： 清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗！ 炎炎夏日覺得莫名的疲倦嗎？喝杯鳳梨苦瓜汁絕對(duì)可以防止慵懶上身！

神奇的是，單喝苦瓜或鳳梨汁都會(huì)令人覺得難以入口，但把這兩者混合之后，口感卻是分外的和諧哩！這里放了比平常果汁店分量更多的鳳梨，是因?yàn)樗梢韵凇⒎纸庵尽?/p>

苦瓜的療效相信不用多說，各位美眉們一定知道，清肝解毒、降火消暑，淡化斑點(diǎn)、讓肌膚亮麗光澤，這些和美麗息息相關(guān)的關(guān)鍵，全少不了它！

青木瓜蛤蜊湯

材料：青木瓜一顆、蛤蜊20顆、姜絲和鹽各少許。

作法： 1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙。（可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度）

2、青木瓜對(duì)半剖開，去籽、削皮，切成大塊。

3、在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。

4、等蛤蜊張開即可熄火，放入姜絲與鹽少許，即可起鍋。

點(diǎn)評(píng)：

清爽無油的湯品，對(duì)促進(jìn)胸部發(fā)育有益之外，還有清涼退火的神奇窈窕功效！ 生長于三四月間，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的豐胸窈窕功效，讓愛美的美眉們趨之若鶩！

事實(shí)上，它不僅對(duì)促進(jìn)乳房發(fā)育有奇效，青木瓜對(duì)于退火氣也有不錯(cuò)的效果喔！而青木瓜用來燉湯，纖細(xì)高雅的滋味更勝大黃瓜等一般瓜類。

鮮美的蛤蜊是物美價(jià)廉的海鮮，用來煮湯最適合夏天傍晚食用，保證清爽甘甜。要讓蛤蜊吐沙，除了在水中放一小匙鹽之外，加上一兩滴色拉油，也能很快收到同樣的效果。姜絲不僅擁有好氣味，更能去腥提鮮，頓時(shí)就讓整碗湯質(zhì)感大大提升！

意式茄汁墨魚

材料：墨魚一條、大番茄一顆、檸檬一顆、橄欖油、意式綜合香料、砂糖和鹽各少許。

作法：

1、墨魚洗凈斜切十字花樣，再片成大片狀。

2、水煮沸，將墨魚放入燙熟即撈起，并立刻浸入冰水中，以保持墨魚鮮脆口感。

3、番茄切丁；檸檬擠汁后，混入所有調(diào)味料。

4、將墨魚置于盤中，放上番茄丁、淋上佐醬即可上桌。