專家教你如何過一個不上火的春天

給腸胃滅火：宜“潤”不宜“瀉”

上火表現：食欲不振、腸胃脹氣、大便干燥、小便少且黃赤、混濁有味。

中醫對策：

腸胃的上火癥狀包括從飲食到排泄的整個過程，胃腸道的“春火”一般是消化、排泄問題，所以給腸胃滅火要著重從這兩個方面入手。

對于食欲不振、胃腸脹氣等消化問題，可以服用焦三仙，它是由炒麥芽、炒山楂和神曲三種成分組成，分別對淀粉類食物、肉類食物和米面類食物有較好的消化作用。

將以上這三種中藥各取10～15克泡水喝，一般三天即有較好的療效。另外，還可以在醫生指導下服用王氏保赤丸或保和丸。

便秘大便干燥難解的情況，春季常出現在老年人群中。春燥引起的便秘，宜“潤”不宜“瀉”，可以通過芝麻核桃湯和蜂蜜決明飲進行潤腸食療。

芝麻核桃湯是用黑芝麻、核桃仁（研碎）制成，取二者各適量，炒熟后拌上蜂蜜，用溫水沖調飲用。

蜂蜜決明飲是用炒決明子15克，加清水適量，放入砂鍋中先用大火煮沸后改小火煎30分鐘，濾取藥液加入少許蜂蜜，每天空腹代茶飲用即可。

當孩子有口舌紅、大便干等上火癥狀時，不妨用菊花或金銀花泡水喝，以利于清除內熱。

給皮膚滅火：常喝溫水

上火表現：臉發干、皮膚長痘、流鼻血。

中醫對策：

春天氣候干燥，內燥外熱的皮膚非常容易干澀、長痘。面對皮膚上火，最好的方法是多喝水。

春天要常喝溫水，一天的飲水量要保持在1300毫升左右。上火時適合喝檸檬水，也可多喝舒緩茶飲，例如：薄荷、苦茶、菊花、金銀花、決明子等花草茶。排泄是人體排毒的重要方法之一。每天喝夠兩升水，可以通過水分沖洗體內的毒素，減輕腎臟的負擔，是排毒最簡便的方法。

鼻腔內毛細血管豐富而脆嫩，春季干燥的氣候會首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛細血管破裂，導致流鼻血。出鼻血時可用冷敷額頭、鼻梁的方法暫止血，緩解后可取白茅根30克或藕節15克煮水，代茶常飲，可以起到清熱涼血的作用。

給眼睛滅火：菊花茶加枸杞護眼

上火表現：眼睛紅赤干澀、眼睛腫痛、視物昏暗、眼癢、結膜炎、眼屎分泌多。

中醫對策：

肝開竅于目，春天如果肝火旺盛、肝血虧虛，就容易出現眼睛干、疲勞等“上火”癥狀。所以，春天可以經常喝點菊花茶，幫助清肝火，緩解眼疲勞。菊花茶里最好再加點枸杞，護眼效果更佳。

另外，眼睛問題大多與肝臟血虛有關。中醫認為我們休息時身體的血液才匯集到肝，從而保存肝的實力、滋養眼睛。晚11點至凌晨1點是肝膽經絡運行最旺盛的時間，熬夜超過這個時間，會傷及肝膽而影響眼睛的健康。

眼睛干澀時還可以用60℃左右的熱毛巾敷眼睛，每次20~30分鐘。

藥物有兩種，黃連羊肝丸有瀉火明目的作用，用于肝火旺盛、眼睛腫痛、視物昏暗等；龍膽瀉肝丸可以清肝膽之火，用于肝膽濕熱（這兩種藥對腎有損害，用前需咨詢醫生）。

給口腔滅火：豆芽少不了

上火表現：咽痛發干、疼痛不適、口腔炎、口角炎、舌炎。

中醫對策：

新鮮蔬菜吃得少時，營養失調，這樣就容易出現口舌生瘡。

被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃。

因為豆芽能幫助五臟從“冬藏”轉向“春生”，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

春季可多吃些野菜，野菜生長在郊外，污染少，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等都不錯。

另外，春季喝的湯應以蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

中醫最提倡整體調養了，要想春天不上火，生活起居等諸多方面都得順應春季的需要。《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》對春季養生提出以下要求：

飲食多挑青綠色的。青綠色的蔬菜入通于肝，可以助益肝氣的升發，還可以清解虛火。另外，一般的健康人春天以吃辛味食物為主，酸要少些。因為辛味主發散，符合春季之氣的生發特性；而酸味主收斂，不利于肝的疏泄。

小黃米、桃子、雞肉、大蔥分別為谷肉果菜中的辛味食品，而生姜、薄荷、大蒜、竹筍、豆芽、韭菜、菠菜、薺菜等食物能夠起到辛散的作用，是春季的宜食之品。

可以晚睡，不可以晚起。《黃帝內經》中提到春季應“夜臥早起”，即晚睡早起，適度減少睡眠，增加活動時間，但晚睡不要晚于半夜子時，即不要在晚上11點后再睡，也不要在5點前起床。

邁開“流星步”。要在庭院內大步流星地散步。因為運動可以產生陽熱之氣，長養人體的陽氣。運動本身也符合“春者，蠢也，動也”的中醫養生原則。另外，青綠色是可以入養肝臟的。運動時通過觀賞自然環境中的新綠，達到疏達肝氣的目的，也是春季養生的一項重要內容。

頭發別扎太緊。披散頭發、寬緩衣著，這也是促進人體陽氣生發的一種方法。

人體的陽氣總是不停地向上、向外發散，同時頭部是陽氣匯集的地方，人體十二經中六條陽經均聚集在頭面部。春天要生發人體的陽氣，就必須使頭部以及外周皮膚處于舒緩、放松的狀態。