綠色食品知識科普 什么叫綠色食品

綠色食品，是遵循可持續發展和有機農業原則，在空氣、土壤和水源均無污染的生態環境之中，應用無公害生產的操作規程，產出和加工出的安全優質、富于營養，并經綠色食品發展機構認證，允許使用綠色食品標志的一切食用農副產品的總稱。其實，綠色食品已經融入我們的生活了，現在，來解一下綠色食品的相關知識吧，綠色食品跟有機食品有什么不同呢？

綠色食品的標志是什么？

綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農業、環保。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色；A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

要成為綠色食品要具備哪些條件呢？

1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。

2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。

3、產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。

4、產品必須符合綠色食品標準。

綠色食品和有機食品有啥不同？

很多人會容易混淆綠色食品跟有機食品，現在小編給大家介紹一下兩者的不同哈！

有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與其他食品的區別主要有三個方面：

第一，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；其它食品則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。

第二，有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定?？紤]到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期，而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。

第三，有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。

總的來說，有機食品是綠色食品，綠色食品不一定是有機食品，有機比綠色要求更高