春季去濕湯----土伏苓煲水蛇

    土茯苓是祛濕的良藥，水蛇也是屬于溫和滋補的材料。這款湯非常適合春天潮濕的時候喝。

　　土伏苓水蛇湯

　　材料：水蛇1斤，土伏苓1斤，豬骨1斤，蜜棗3個，姜片適量

　　做法：

　　1、水蛇去皮去內臟；

　　2、土伏苓先清洗一下，去皮切片；

　　3、豬骨洗凈斬件；

　　4、將肉類全部焯過水之后，和所有材料一起放進瓦煲，加滿水，大火燒開之后轉小火煲3個小時，加鹽調味即可。