冠心病怎么補充營養？ 教你保持營養均衡的方法！

冠心病一般發生在中老年人身上，這屬于慢性疾病，患者必須要長時間堅持治療并且做好生活中的護理。在治療的過程中要合理的攝入蛋白質、脂質以及碳水化合物，幫助病情的康復。

冠心病怎么補充營養？

1、蛋白質

攝入的動物蛋白質越多越容易出現動脈粥樣硬化，病情越嚴重。動物蛋白質會升高血清中的膽固醇含量。植物蛋白，尤其是對于大豆蛋白來說能夠降低血清中的膽固醇，防止出現動脈粥樣硬化，以大豆蛋白來代替動物蛋白。在大豆蛋白里面有大量的氨基酸以及高植物固醇，能促進膽酸的排出，減少了膽固醇合成。含有的大豆卵磷脂能夠促進膽固醇的排泄，降低了患上冠心病的發病率。

2、碳水化合物

攝入的碳水化合物越多越容易引起高脂血癥。攝入太多碳水化合物的話會引起身體肥胖，以淀粉為主的碳水化合物會升高肝臟和血清里面的甘油三酯含量，增加了飽和脂肪酸的比例，減少了不飽和脂肪酸含量。另外果糖也會影響到甘油三酯，果糖和葡萄糖會促進脂肪的合成。

3、維生素c和維生素b1

維生素c能夠降低血液中的膽固醇，膽固醇在代謝的過程中必須有維生素c的參與，當缺乏維生素c時會讓大量膽固醇在血液里面堆積，從而誘發動脈粥樣硬化。另外維生素c屬于抗氧化劑，能夠增強血管的彈性，減少了其脆性，防止出血，對抗自由基。當身體缺乏維生素b1時會讓心肌代謝發生障礙，甚至會誘發心力衰竭，必須要補充足夠的維生素b1攝入。

4、維生素e

維生素e能夠保護心臟及血管，具有抗氧化功效，能防止不飽和脂肪酸以及磷脂受到氧化，保持了細胞膜的完整性，提高了氧氣的利用率，增高了身體，對缺氧的耐受力增強了其適應能力，另外也具有抗凝血以及增強免疫力的功效，改善了末梢神經，防止出現動脈粥樣硬化。

溫馨提示

患者盡量多吃一些富含膳食纖維的食物，能縮短食物在小腸里面的時間，減少了對膽固醇的吸收，也能夠降低血漿中的膽固醇。多吃一些大蒜以及蔥等，能防止血清里面的膽固醇升高，降低了血液的凝固性，預防冠心病的產生。