含鐵過量對心臟不利 心臟病患者不宜過量補鈣

中醫認為，人的五臟六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動隸屬五臟所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動都依賴臟腑精氣的濡養。而人射入的特定食物又會對內臟有正面或者負面的影響。 心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。說到治療心臟病肯定離不開手術，心臟病嚴重起來是會要人性命的，所以說很多人發現自己得了心臟病以后都立馬去醫院接受治療，患者在做完手術以后在飲食上是有很多禁忌事項的，下面就帶大家一起來了解下吧。

含鐵過量對心臟不利

荷蘭科學家發現人體內一種基因發生變異時，心臟病發病的可能性增加一倍。而這種基因與一種血色素癥有關，這種病會導致患者從食物中攝取過量的鐵。一般人體內含有2到4克鐵，而患這種血色素癥的患者體內鐵含量高達20克。在美國，平均3000人中就有一人患有此癥。

高脂早餐易誘發心臟病

“早餐要吃好”是較為流行的觀點。最近，荷蘭科學家提出，早餐攝入較多的脂肪可能誘發心臟病，因為所有的脂肪都是惡性的。

荷蘭瓦格尼根大學的營養學家認為，吃什么樣的脂肪油，是動物油還是植物油，倒沒有什么關系。起決定作用的是量。因為食物中的高脂肪含量會造成凝血因子vⅱa上升，從而導致凝血酶急劇升高，酶在引起產生梗死的血小塊時起催化劑作用。

心臟病患者不宜過量補鈣

大量科研證實，人們日常飲食中缺鈣導致高血壓，故許多臨床醫生都倡導心血管病患者宜高鈣飲食。然而，美國斯坦福大學的克盧克辛教授等人經研究發現，心臟病患者補鈣過量可引起猝死。

哪些食物對心臟有利？

對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子

蘋果，富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。

香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

櫻桃，能幫助人保護心臟健康。

黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助。