高血脂會損傷肝部功能 高血脂飲食注意點

血脂人體健康的一個非常重要的指標，而現在由于生活條件的改善，人們吃的越來越好了，血脂也就會隨之而增高。目前，高血脂癥的患者極為普遍，它包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及復合性高脂血癥，這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。那么高血脂的危害具體是哪些，飲食上要注意哪些要點呢？

高血脂的危害

高血脂是困擾現代人的一種富貴病，由飲食不當、過多攝入脂肪膽固醇等所致，高血脂對人體有重大的危害，患者應及時防治高血脂以免引發更嚴重的疾病。高血脂的危害，主要體現在它能損傷肝部功能、引發高血壓、導致冠心病以及會危害冠狀動脈。

一、損傷肝部功能

高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結構發生變化，而后導致肝硬化，損害肝功能。

二、引發高血壓

高血脂會導致高血壓，在人體內形成動脈粥樣硬化以后，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。

三、導致冠心病

高血脂會導致冠心病，當人體由于長期高脂血癥形成動脈粥樣硬化后，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

四、危害冠狀動脈

高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內皮上，并長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。

遠離高血脂的飲食注意

1、不用動物油

動物油的膽固醇含量高，不宜選用。而調和油、橄欖油等含有豐富的不飽和脂肪酸，其歐米伽—3脂肪酸含量較高，能較好地軟化血管，降低血液的黏稠度，對預防高血脂有好處。

2、少吃膽固醇含量高的食物

動物內臟、魷魚、蟹黃、蛋黃等應不吃或少吃。

3、多吃水果、蔬菜

從中醫的角度講，果蔬的熱量一般不高，其性味平和、不會產生濕熱。現代人吃得好又吃得多，損傷脾胃功能，易生濕熱，容易導致血脂升高，多吃果蔬、粗糧、雜糧等能在一定程度上避免。