少量喝酒能保護心血管？心血管保健有什么食物

酗酒有害健康，已是社會上絕大多數人的常識了。不過，也有不少人認為，只要喝酒時保持自制，就不會有害健康了。甚至有的說法是，少量喝酒，或者喝某些特定種類的酒能起到保健作用，像“少量喝酒有利于心血管健康”。那么，事實又是不是怎樣呢？少量喝酒真的有利于心血管保健嗎

喝酒始終存在心血管風險

少量飲酒不但對心臟沒有好處，反而會破壞心臟結構和功能，使老年人患心臟病的風險增加，如酒精性心臟病（酒精導致心肌損傷），可導致心力衰竭。并且，隨著飲酒量的增加，酒精對心臟的結構和功能破壞就越嚴重。

即使少量飲酒也會增加房顫發生的風險，嚴重危害心血管健康，每天飲用10g酒精（少于1杯，1杯≈14g酒精）會使房顫發生的風險增加5%。長期的酒精攝入會增加該風險，且酒精攝入量越大，發生房顫的風險就越高。每天每多攝入10g酒精，左心房則多長大0.16毫米。房顫發生的風險增加可能與酒精攝入導致左心房長大有關，大約24%的房顫發生與此有關。與此同時，戒酒卻可能起到預防房顫發生的作用。而房顫是中風、心力衰竭和其他心血管事件的主要危險因素！所以，為了身體著想，千萬不能以為喝酒能保健就養成長期喝酒的習慣，喝酒只在有必要的時候就足夠了。

心血管保健食物

1、菠菜

菠菜中含有豐富的亞硝酸鹽，當患者心臟病發作時，亞硝酸鹽就可以轉化成一氧化氮氣體，幫助拓寬或疏通動脈，進而讓更多的氧氣到達心臟，防止心臟缺氧而導致惡果。吃菠菜時要用沸水燙上三分鐘，再烹飪食用。

2、堅果

堅果以不飽和脂肪酸為主，可以提高血液中優良膽固醇濃度，同時降低體內壞的膽固醇，并具有降血脂功能，可有效預防心血管疾病的發生。維生素與礦物質極為豐富。堅果類中的杏仁可降低血液膽固醇，并保持心臟健康，除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還有高維生素C和維生素E，另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。

3、深海魚

海魚類的膽固醇含量比較低，不飽和脂肪酸的含量則非常豐富，而不飽和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），減少心血管疾病的作用。專家指出，每周吃兩次深海魚，可以有效避免心血管疾病，因為深海魚富含omega-3不飽和脂肪酸，而其中包括DHA和EPA這兩種成分最有營養價值。深海魚包括鮭魚、鯖魚、秋刀魚等等都是很好的營養來源，然而不推薦吃大型的金槍魚，以免吃進重金屬，另外烹調最好采用煮魚湯或是清蒸的方式，避免高溫油炸破壞營養。