高血糖患者日常飲食注意 高血糖適合吃的蔬菜

對于高血糖患者在飲食上一定是要做好控制的，稍微不注意，會再次的導致血糖的升高，給自身帶來更多的危害。那飲食是我們平時所需，那日常的飲食生活中，需要注意的問題是些什么呢？

一、高血糖患者日常飲食注意

1、控制飲食因人而異

人對食物的消化、吸收及利用有差異，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合適。

2、供給充足的維生素A及維生素C

多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治糖尿病并發癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝臟等；富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和深色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，西蘭花，菜椒及各種綠葉蔬菜等。

3、三大營養比例要適當

在限制總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物（糖），蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適量增加；消瘦者脂肪的比例可適當提高。

4、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果

當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果，于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

5、供給充足的膳食纖維

膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的食物有蕎麥，豆類，麩皮，玉米等雜糧及蔬菜、水果。糖尿病患者要食不厭粗，每日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

很多人都以為高血糖和糖尿病有關系，糖尿病會引起血糖升高，其實高血糖不一定是糖尿病。對糖尿病人來說，食療是控制血糖升高的方法之一。那么哪些蔬菜可以降血糖呢？一起來看看。

二、多吃哪些蔬菜可以降血糖

1、芹菜

芹菜中含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、鐵、磷、芹菜苷等成分，能促進胃液分泌，增強食欲，防治便秘；并有助于降血脂、降血壓，輔助防治動脈硬化、神經衰弱、月經失調、痛風、貧血等疾病。

芹菜中含有豐富的維生素、礦物元素、黃酮類物質、膳食纖維等，能夠改善人體微循環，促進糖類轉化，能延緩食物在人體胃腸道中的消化速度，有降血糖的作用。

2、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

3、西藍花

西藍花中含有維生素C、鎂、鋅、錳等成分，能夠促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性；西藍花中還富含膳食纖維，能夠減少腸胃對葡萄糖的吸收，有助于延緩餐后血糖急劇上升。

西藍花中含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，防治肝臟病變；西藍花中富含黃酮類物質，對高血壓、心臟病等具有輔助防治作用；西藍花中還含有蘿卜硫素，能清除和分解血液中多余的膽固醇，有防癌抗癌作用。

4、南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還能促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。

食療是所有糖尿病人需要堅持的。只要飲食控制好，根據病情隨時調整、靈活掌握。除此之外肥胖也是糖尿病的敵人，因此控制油脂的攝取量非常重要，膽固醇含量高的食物要少吃，再加上吃藥才能更有效平穩血糖。平時盡量少使用一些高熱量食物，油炸食品，燒烤食品、膨化食品等，這些食物對人體是無利的。總之，要避免高糖食物，與高油高熱量食物，這些飲食對人體是有害無益的。如今患有高血糖的人越來越多，大家對高血糖危害的認識也逐漸有了了解，要想避免高血糖，必須從飲食方面著手，以上飲食原則希望大家都能夠遵守，這對大家的健康是很有幫助的。