冠心病能治愈嗎？冠心病患者的飲食注意什么

冠心病病情突發時，可能直接死亡。那么冠心病能治愈嗎？專家表示，肯定沒有問題。但是，即便是治療后，如果不注意預防，仍有可能復發。

心臟是人體的重要器官，它的作用就好比是一個永不停止工作的泵，隨著心臟每次收縮將攜帶氧氣和營養物質的血流經主動脈輸送到全身，以供給各組織細胞代謝需要。一旦出現冠心病，影響了心臟的正常運轉，危害是不容忽視的，需要及時去治療。

冠心病不是不治之癥，可以治好，它的主要病因是血脂增多，形成“血稠”，在血管壁中沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊。

所以從根源上講，是血脂增多引起，而肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成、蛋白質合成及清除異常脂蛋白主要場所。

冠心病患者的飲食原則

冠心病患者每天脂肪供能比應控制在20%~25%以下，其中動物脂肪不超過脂肪攝入總量的1/3；膽固醇攝入量應控制在每日300毫克以下；保證蛋白質的質和量，優質蛋白質中動物性蛋白和豆類蛋白各占一半。

1、控制總熱量，防止超重和肥胖。

2、限制高脂、高膽固醇食物的攝入。

3、提高植物性蛋白的攝入，尤其是大豆。

4、多食五谷雜糧。

5、多吃水果、蔬菜，其豐富的膳食纖維能降低人體對膽固醇的吸收。

6、供給充足的維生素和礦物質。

7、選擇有益于心血管健康的食品，例如洋蔥、大豆、香菇等。

8、少食多餐，切忌暴飲暴食。

9、忌吃過膩、過咸、過甜的食物。

10、忌酒、濃茶及一切辛辣的食品（茶葉中所含的茶堿、維生素C和鞣酸對身體有益，喝茶有助于消化和利尿，但應避免喝濃茶）。

冠心病患者的食物選擇

冠心病患者晚飯務必要清淡，避免夜間保持高膽固醇狀態而加重動脈粥樣硬化癥狀。

依據以上原則，我們可以對食物進行以下分類：

第一類：可隨意進食

①谷類，尤其是粗糧，如小米、高粱、大豆、小麥；

②豆類制品，其中含有豐富的植物蛋白質。尤其是大豆類（黃豆、黑豆、青豆），相當于等量魚類、肉類中所含蛋白質的2倍以上，并且它的氨基酸和不飽和脂肪酸含量也較一般動植物食品高；

③蔬菜，如洋蔥、大蒜、綠豆芽、扁豆、冬瓜、韭菜、青椒等；

④菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等；

⑤各種水果。

第二類：應適量進食

①瘦肉，包括瘦豬肉、牛肉、羊肉和家禽肉；

②魚類，包括多數河魚和海魚；

③植物油，包括橄欖油、茶油、豆油、玉米油、香油、花生油、魚油；

④奶類，包括去脂乳及其制品；

⑤雞蛋，血膽固醇高的患者每周應限制蛋黃在4~5個之內。

第三類：盡量少吃，最好不吃

①動物脂肪，如豬油、黃油、羊油等；

②肥肉，包括豬、羊、牛等的肥肉；

③腦、骨髓、內臟、魚子；

④糖、酒、煙、巧克力等；

⑤軟體動物等。