降血脂多吃粗糧更健康

高血脂除了藥物治療外，飲食和生活方式也會對病情有影響，降低血脂能有效預防”心臟病”。每天喝兩杯綠茶、多吃蔬果粗糧、適量喝紅酒等可以輔助降脂。

1、每天兩杯綠茶。每天喝2—3杯綠茶或攝入100—750毫克綠茶提取物有助于降低總”膽固醇”水平。

2、吃益心食物。控制”高血壓”的低脂飲食有助于降低血脂水平，該類飲食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、魚肉、禽類和低脂奶制品，其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助于降低膽固醇水平。

3、多吃高纖維食物。美國心臟協會表示，纖維素攝入不足時，94%的膽固醇會被人體重新吸收。燕麥片、大麥、梅干和豆類等食物富含水溶性纖維，有助于排出腸道內部分膽固醇。

4、常喝紅酒或葡萄汁。研究發現，每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水平，降低壞膽固醇水平。紅葡萄中的皂角苷發揮著關鍵作用。富含皂角苷的食物還包括黃豆和橄欖油。

5、減少膽固醇攝入量。玉米和”大豆油”等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收，使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝入1.3克植物固醇（低飽和脂肪和低膽固醇食物）可降低心臟病危險。另外，必要時應補充””復”合”維生”素”和強化食物，如橙汁、面包和黃油等。

6、多吃魚。三文魚和鮭魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，可降低”甘油”三酯和壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。美國心臟協會建議，每周至少攝入100克左右肥魚。

7、常吃堅果。每天吃兩把堅果（約57克），可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。

8、少吃紅肉。富含飽和脂肪的全脂牛奶、紅肉、棕櫚油和椰子油等食物應少攝入。可選擇橄欖油和菜籽油等有益心臟健康的油脂。還應避免含反式脂肪的食物。