高血壓腦病有哪些體征 防高血壓腦病的飲食原則

高血壓腦病多見(jiàn)于高血壓患者，由于動(dòng)脈太突發(fā)急驟升高，導(dǎo)致腦小動(dòng)脈痙攣或腦血管調(diào)節(jié)功能失控，產(chǎn)生嚴(yán)重腦水腫的一種急性腦血管疾病。

高血壓腦病的患者疼痛多較劇烈，多為深部的脹痛、炸裂樣痛，常不同程度地伴有嘔吐、神經(jīng)系統(tǒng)損害體征、抽搐，意識(shí)障礙、精神異常以至生命體征的改變。那么，高血壓腦病是怎么引起的呢？

高血壓腦病的發(fā)病機(jī)理不詳，有兩種學(xué)說(shuō)：

1、腦血管過(guò)度調(diào)節(jié)或腦小動(dòng)脈痙攣學(xué)說(shuō)

高血壓腦病是怎么引起的？動(dòng)脈壓極度增高，腦小動(dòng)脈痙攣，使流入腦毛細(xì)血管的血流量減少，導(dǎo)致腦缺血，毛細(xì)血管滲透性增高和破裂。

2、腦血管自動(dòng)調(diào)節(jié)崩潰學(xué)說(shuō)

這個(gè)高血壓腦病是怎么引起的分析是，即血壓達(dá)到一定上限時(shí)，自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)理破壞，結(jié)果腦血流量增加，血漿滲出增高和發(fā)生毛細(xì)血管壞死，點(diǎn)狀出血與腦水腫。

高血壓腦病患者有哪些體征

1、顱內(nèi)壓增高：由腦水腫引起。患者劇烈頭痛，噴射性嘔吐，視乳頭水腫，視網(wǎng)膜動(dòng)脈痙攣并有火焰樣出血和動(dòng)脈痙攣以及絨毛狀滲出物。

2、陣發(fā)性呼吸困難：由于呼吸中樞血管痙攣，局部缺血及酸中毒所引起。

3、動(dòng)脈壓升高：原來(lái)血壓已高者，在起病前，再度增高，舒張壓達(dá)16Kpa以上，平均動(dòng)脈壓常在20.0～26.7kpa之間。

4、癲癇發(fā)作：可為全身性局限性發(fā)作，有的出現(xiàn)癲癇連續(xù)狀態(tài)。

5、意識(shí)障礙：可表現(xiàn)為嗜睡及至昏迷，精神錯(cuò)亂亦有發(fā)生。

6、其它腦機(jī)能障礙的癥狀：如失語(yǔ)、偏癱等。

因此， 高血壓的飲食治療， 應(yīng)注意以下幾個(gè)原則：

1、 高血壓患者應(yīng)節(jié)制飲食， 避免進(jìn)餐過(guò)飽， 減少甜食， 控制體重在正常范圍。俗話(huà)說(shuō)， 飲食常留三分饑， 老年高血壓患者， 應(yīng)根據(jù)本人工作和生活情況按標(biāo)準(zhǔn)算出應(yīng)攝入的熱能， 再減少15%--20% 。

2、 避免進(jìn)食高熱能、高脂肪、高膽固醇的 "三高" 食物； 適量限制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量，每天每千克體重蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)在1克以?xún)?nèi)。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚(yú)、雞等，高血壓患者不伴發(fā)高脂血癥的，則每日可食 1 個(gè)雞蛋。

3、 餐飲中的食用油宜選擇植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等。這些植物油對(duì)預(yù)防高血壓及腦血管的硬化及破裂有一定好處。忌食葷油及油脂類(lèi)食品。

4、 高血壓患者應(yīng)多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果， 平時(shí)飲茶宜清淡，忌飲濃茶、濃咖啡，少吃辛辣的調(diào)味品。

5、 嚴(yán)格控制飲酒。高血壓患者平時(shí)要嚴(yán)格控制飲酒， 其飲酒量每日必須限制在 50 毫升以?xún)?nèi)， 切忌一次飲完 ， 并絕對(duì)禁止酗酒。

6、 降低攝鹽量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明， 鈉的過(guò)多攝入對(duì)老年人的心血管系統(tǒng)和血液黏度尤為不利 ， 對(duì)高血壓更是一個(gè)致病因子。對(duì)一般患者來(lái)說(shuō)， 每日攝鹽量應(yīng)限制在 6 克以?xún)?nèi)， 不要超過(guò)此限值。對(duì)老年高血壓患者 ， 每日攝鹽量應(yīng)限制在 4 克左右 ， 這對(duì)降低和穩(wěn)定血壓大有裨益 ， 對(duì)有些患者來(lái)說(shuō)， 攝鹽量還可以再低些。

7、 補(bǔ)充機(jī)體可吸收的鈣 ， 高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。鈣有 " 除鈉 " 作用 ， 可使血壓保持穩(wěn)定。有資料報(bào)道， 高血壓患者每天補(bǔ)充 1000 毫克鈣， 連用 8 周， 就可使血壓明顯下降。

8、 主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米 ， 少吃精制的米和面 ； 烹飪中宜多用紅糖、蜜糖 ， 少用或不用綿白糖、白砂糖。這樣可以不斷補(bǔ)充機(jī)體缺乏的鉻 ， 并改善和提高鋅 / 鎘 的比值 ， 阻 止動(dòng)脈粥樣硬化， 減少鎘的積聚 ， 有益于高血壓的防治。

9、 改善膳食中的鉀 / 鈉比值 （ 即 K 因子 ） ， 可使高血壓患者免除使用藥物之苦。良好的 K 因子應(yīng)是 -3， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明 ， K 因子保持在 3 以上 ， 才能使人體各器官、組織發(fā)揮良好的功能。當(dāng) K 因子降低到 3 以下時(shí) ， 甚至低至 1-1.5 時(shí) ， 高血壓的患病率就會(huì)增加。一般植物的鉀 / 鈉 比值都在 20 以上 ， 實(shí)驗(yàn)研究表明 ，K 因子 >= 10 的食物對(duì)高血壓都有較好的防治作用。