研究發(fā)現(xiàn)血糖值高易心衰 患者如何正確飲食？

日本國(guó)立循環(huán)器官疾病研究中心的研究人員以608名Ⅱ型糖尿病患者為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查。這些患者平均年齡66歲，68%是男性，80%患合并高血壓和高血脂癥，50%患有心肌梗塞和心絞痛。調(diào)查結(jié)果為，約90名患者因心力衰竭入院，占患者總數(shù)的15%，并且患者糖化血紅蛋白值越高，住院率越高。糖化血紅蛋白值在9.6%以上且患有嚴(yán)重心臟病的患者群，與沒(méi)有心臟病且糖化血紅蛋白值在8.3%以下的患者群相比，前者住院率是后者的9倍。

心衰患者該如何飲食

心腎陽(yáng)虛型

表現(xiàn)為水腫重在下肢或臍下，四肢清涼，心悸頭眩，小便短少，行動(dòng)氣喘，舌淡少苔，脈沉細(xì)。宜食溫腎化水、利尿的藥膳。

苓桂術(shù)甘粥

原料：茯苓15克，白術(shù)6克，桂枝6克，冬瓜皮20克，白芍10克，甘草6克，干姜6克，粳米50克。

做法：將茯苓、白術(shù)、冬瓜皮、桂枝、白芍、甘草、干姜煎汁，共煎3次，去渣取汁，與淘洗干凈的粳米共煮成粥，緩緩飲用。

功效：桂枝可溫腎通心陽(yáng)，化水氣；茯苓、白術(shù)可健脾利濕；冬瓜皮利尿消腫；干姜，可溫胃以行水氣；白芍性微寒，有養(yǎng)肝柔肝作用；甘草可緩和桂枝、干姜的熱性。常服此粥，心衰腳腫、氣短心悸癥狀可得改善。

參姜雞清湯

原料：人參3克，生姜6克，雞蛋1個(gè)。

做法：將人參及生姜切碎，入鍋中，加水煎煮至150毫升，去渣再加熱至沸騰時(shí)，將蛋清加入藥液中，調(diào)勻，空腹飲用。

功效：人參大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆；生姜溫胃散寒，助人參升發(fā)陽(yáng)氣；蛋清味甘，性平偏涼，既富有營(yíng)養(yǎng)，又可緩參、姜之熱性。常食之對(duì)于以下肢水腫為主的心腎陽(yáng)虛的右心衰患者，有一定益處。

心氣虛型

表現(xiàn)為喘促氣短、氣急、乏力，咳聲有哮鳴音，休息后好轉(zhuǎn)，常在夜間突然氣急，不能平臥，舌質(zhì)淡，脈沉細(xì)無(wú)力。宜食補(bǔ)益心肺、補(bǔ)腎納氣平喘的藥膳。

蛤蚧人參粥

原料：蛤蚧粉2克，人參粉2克，粳米50克。

做法：先將粳米淘洗凈后煮成米粥，待熟時(shí)加入蛤蚧粉、人參粉并攪勻，趁熱服之。

功效：人參乃補(bǔ)氣之王；蛤蚧可補(bǔ)肺氣，定喘嗽，助腎陽(yáng)，益精血，對(duì)于心氣弱而引起的肺腎虛損性的喘咳，可達(dá)到補(bǔ)益肺腎、納氣定喘效果。

生脈銀耳羹

原料：人參3克（或黨參15克），麥冬10克，五味子3克，銀耳（干）10克。

做法：將人參、麥冬、五味子洗凈煎汁約200毫升。將銀耳泡發(fā)去蒂，與藥汁文火燉軟爛，食用。

特點(diǎn)：人參補(bǔ)氣；麥冬氣陰雙補(bǔ)；五味子酸而收斂，可固肝腎之氣而不上擾于心；銀耳可潤(rùn)肺防止久咳傷肺。以上諸味配合，對(duì)于以氣急咳喘為主的左心衰、氣虛、失眠、久咳、血脂高的患者最為適宜。

肝胃氣逆型

表現(xiàn)為嘔吐噯氣、胸脅脹滿、胃口不開、易嘆息，并伴有下肢水腫、肝脾腫大、咳喘，舌苔白，脈細(xì)。由于肝失疏泄，氣郁氣結(jié)，胃失和降所致，宜食舒肝和胃、降逆止嘔藥膳。

旋復(fù)降氣湯

原料：旋復(fù)花12克（包），萊菔子10克，代赭石20克，清半夏3克，陳皮3克，生姜6克，白糖適量。

做法：將代赭石先用水煎10分鐘后，將包好的旋復(fù)花和萊菔子、清半夏、陳皮入鍋中再加水，煎至500毫升，去渣取汁，最后，加入生姜，略煮后，加白糖少許即可飲用。

功效：旋復(fù)花下氣行水消痰；代赭石平肝潛陽(yáng)，重鎮(zhèn)降逆；萊菔子降氣化痰；半夏、生姜和胃止嘔；陳皮行氣化痰。諸味配合，下氣行水；消食化痰、止嘔，對(duì)于心衰的患者，并有胃納差、惡心嘔吐者，常飲之有益。

心衰患者要少量多餐，食易消化的食物，如流質(zhì)、半流質(zhì)或軟飯。應(yīng)限制食鹽，每日在3克以內(nèi)為宜，限制水分的攝入，多吃含鉀高的水果、蔬菜，如蘋果、香蕉、橙、橘子、棗、山楂、荸薺、玉米須、魚腥草、馬齒莧、干蘑菇、菠菜、莧菜等，以保護(hù)心肌，減輕心臟負(fù)荷。

桂圓百合粥——功效：適用于心衰有氣虛、陰虛、血虛表現(xiàn)，心悸有氣虛、陰虛表現(xiàn)，經(jīng)常氣短者。配料：龍眼肉、百合各15～30克，大棗6枚，糯米100克，白糖適量。制作：將上5味共煮為粥。用法：早、晚服食。

人參茯神粥——功效：適用于心氣不足癥見(jiàn)心悸氣短、疲乏無(wú)力者。配料；人參3克，茯神9克，陳皮3克，炒酸棗仁15克。制作：煎湯。用法：代茶飲。

洋參益心膏——功效：適用于心陰不足癥見(jiàn)心悸心煩、失眠多夢(mèng)，口干咽燥者。配料：西洋參30克，麥冬150克，炒酸棗仁120克，龍眼肉250克。制作：將上述4味用水煎3遍，合并濾液，濃縮，兌適量煉蜜收膏。用法：每日早、晚各服15～30克。

萬(wàn)年青飲——功效：強(qiáng)心利尿、清熱解毒。適用于一般慢性心力衰竭的病人。配料：萬(wàn)年青3～5克（鮮品9～15克），大棗8枚。制作：將2者用水煎。用法：代茶飲。忌宜：萬(wàn)年青有一定毒性，不能過(guò)量服用。

龍眼棗仁芡實(shí)湯——功效：適用于心衰有氣虛、陰虛、血虛表現(xiàn)，心悸有氣虛、陰虛表現(xiàn)，經(jīng)常氣短者。配料：龍眼肉、炒酸棗仁、芡實(shí)各12克。制作：將3者共煮為湯。用法：睡前服。