原發性高血壓的飲食和日常保健

原發性高血壓飲食治療原則為飲食治療要適量控制熱量及食鹽的攝入，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心臟、腦、腎臟血管系統功能。所以應該食用低脂、低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質和熱量的食物。

一、原發性高血壓的飲食注意事項

控制體重

在標準體重范圍內，肥胖者應節食減肥，體重每星期減輕1~1.5千克為宜。體重每增加12.5千克，收縮壓可上升10mmHg，舒張壓升高7mmHg，這說明體重增加，對原發性高血壓的治療大為不利。

限制蛋白質的攝入

蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動，所以高血壓病人應限制動物蛋白的攝入。調配飲食時應考慮蛋白質的生理作用，應選生物價值高的優質蛋白，按1克/千克體重補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白可以從魚類、雞肉、牛肉、雞蛋、牛奶、豬瘦肉中攝取。

限制脂類的攝入

減少脂肪，限制膽固醇，脂肪供給保證40~50克/天。除菜子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油中均含維生素E和較多的亞油酸，對預防血管破裂有一定作用。如果是同時患高脂血癥及冠心病者，更應限制動物脂肪攝入，因為如長期食用高膽固醇食物，如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質沉積，加重高血壓，故攝取膽固醇應控制在300~400毫克/天。

進食多糖類碳水化合物

食用含食物纖維高的食物，如淀粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治原發性高血壓有利；而食用葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。

礦物質和微量元素

1。限制鈉的攝入，食鹽中含大量鈉離子，吃鹽越多，原發性高血壓患病率越高，每天吃10克鹽，發病率為10%，而每天吃20克鹽的發病率則為20%，限制食鹽后血壓就會降低。低鈉飲食時，全天鈉應保持在500毫克，維持機體代謝，防止低鈉血癥，供給食鹽以2~5克/天為宜。

2。鈣治療，鈣對于原發性高血壓有一定療效，每天攝取1000毫克，連用8星期可使血壓下降，含鈣豐富的食物有黃豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、魚、蝦、紅棗、韭菜、芹菜、蒜苗等。

攝取足量的維生素C

大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環。大棗、番茄、芹菜、油菜、青筍葉等食物中，均含有豐富的維生素C。多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于對原發性高血壓的防治。其他水溶性維生素，如B族維生素應及時補充，以防止維生素缺乏癥的產生。

控制飲食

定時定量進食，不過饑過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養素比例合理，不挑食不偏食。清淡飲食有利于原發性高血壓的防治，油膩食物食用過量，易消化不良，且可發生猝死。

戒煙酒，宜喝茶

卷煙中的尼古丁刺激心臟，可使心跳加快，血管收縮，血壓升高；促使鈣鹽、膽固醇等在血管壁上沉積，加速動脈粥樣硬化的形成。傳統醫學認為少量飲酒可擴張血管、活血通脈、助藥力、增食欲、消疲勞。長期飲酒則危害大，可誘發酒精性肝硬化，并加速動脈硬化。茶葉中含有多種防治高血壓病的有效成分，以綠茶為好。總之，應喝茶戒煙，最好忌酒。

食物選擇

1。多吃能保護血管和降血壓及降脂的食物。能降壓的食物有芹菜、胡蘿卜、番茄、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆，此外還有草菇、黑木耳、銀耳等。尤其是蕈類食物，不僅營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓均有較好效果。

2。忌口的食物。所有過咸食物及腌制品，蛤貝類、蝦米、松花蛋、含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。

二、原發性高血壓的日常保健：

（1）自我管理：①定期測量血壓。1～2周至少測量1次；②定時服用降壓藥，不隨意減量或停藥。③可自備血壓計及學會自測血壓。④老年人防止體位性低血壓。

（2）按時就醫：血壓升高或過低，血壓波動大；出現眼花、頭暈、惡心嘔吐、視物不清、偏癱、失語、意識障礙、呼吸困難、肢體乏力等應及時到醫院就診。

（3）調暢情志：

保持輕松愉快的情緒，避免過度緊張。在工作1小時后最好能休息5～10分鐘，可做操、散步等調節自己的神經。心情郁怒時，要轉移一下注意力，通過輕松愉快的方式來松弛自己的情緒。忌情緒激動、暴怒，防止發生腦溢血。

（4）勞逸結合：

如從事高度緊張的工作，要掌握好對自己情緒的調節，注意勞逸結合，爭取多休息，避免有害的慢性刺激(如噪音)的影響。重體力勞動、劇烈運動是不適宜的。負重、長跑、搬運重物應予禁止。但輕體力勞動是可以的，長期臥床并無好處。

（5）堅持鍛煉：

應堅持打太極拳，練氣功，每日早晚各一次，可改善血液循環，減少外周阻力而使血壓降低。