冬季預防中風有高招 多吃果蔬少吃肉

冬季是中風的高發(fā)季節(jié)，隨著冬季寒流的不斷襲來，中風的患者也在不斷的增加。對于中風高危人群及有過腦中風病史的患者，如何安全、順利地度過寒冷的冬季是一個挑戰(zhàn)。

冬季頻發(fā)中風的原因

冬季之所以是中風的高發(fā)季節(jié)，因為天氣寒冷，室內外溫差較大，人體易受到冷空氣刺激，導致全身毛細血管痙攣性收縮，血液循環(huán)的外周阻力加大，引起血壓升高，血小板也易于凝集而形成血栓。

此外，由于中老年人的生理機能減退，對外界環(huán)境變化的適應性、應激性和抵抗力降低，所以極易在冬季發(fā)生中風。

冬季中風預防的關鍵

冬季預防中風關鍵在中年，最重要的是控制血壓，據美國醫(yī)學界報道，重視高血壓的防治，可使中風的發(fā)病率降低50%以上。中年人還要避免發(fā)胖，盡量少吸煙，少飲酒，少吃鹽，少吃脂肪含量高的食品，要多吃清淡的食物。

另外，半身不遂者，要注意局部保暖，并防止凍傷或燙傷，保持二便通暢，在病情穩(wěn)定后及時進行康復治療。同時，注意保持心情舒暢開朗，避免過度疲勞，堅持正常的作息時間，多運動。最重要的是增強個人的自信心，要相信經過努力，中風的后遺癥會減到最小的程度。

多吃果蔬 可防治中風

中風在尚缺乏特效治療的當今，防患于未然，預防中風的發(fā)生尤為重要。飲食是預防中風的一個重要因素，在日常生活中，為預防中風，選擇食物應遵循哪些原則呢？

蔬菜水果中含有大量維生素C。血液中維生素C濃度的高低與腦中風密切相關，濃度越高，腦中風的發(fā)病危險就越低。此外，維生素C還是一種有效的抗氧化劑，能夠清除體內自由基。而自由基增多，就會增加患心臟病和腦中風的風險。

蔬菜水果中富含膳食纖維，它可以起到抑制總膽固醇濃度升高，從而防止動脈硬化、預防心血管疾病及腦中風的功效。

每天從蔬菜和水果中攝入一定量的水溶性膳食纖維，血液中的膽固醇含量可下降3%～5%?；谶@一認識，發(fā)達國家國民迅速調整膳食結構，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。

新鮮的蔬菜和水果中富含鉀、鎂、葉酸等營養(yǎng)物質。鉀元素對血管有保護作用，還能起到降低血壓的作用。鎂元素也具有降低膽固醇、擴張血管等預防腦血管病的功效。

而葉酸能將中風病人體內的高半胱氨酸轉化為蛋氨酸、降低血液中半脫氨酸的濃度，從而減少患冠心病和中風的危險。此外，許多果蔬中含有寡糖，有減低血流凝集的作用，也可以防止中風。

喝咖啡可以預防中風

據美國醫(yī)學院研究人員報告說，他們對超過3.4萬名49歲至83歲的女性進行了大約10年的跟蹤調查。其間共有1680名女性患中風，其中205名女性喝咖啡的量少于每天一杯。分析顯示，與根本不喝咖啡或每天喝少于一杯咖啡的女性相比，每天喝超過一杯咖啡的女性患中風的幾率要低22%至25%。

研究所里的科研人員說，這項研究考慮了吸煙、飲酒、體重以及是否患慢性病等其他風險因素的影響。研究表明，常喝咖啡能起到降低中風風險的效果。但也不需要喝太多，每天一至兩杯足夠。

研究人員強調，相關研究有待進一步深入，以弄清喝咖啡降低中風風險的機理，那些不喝咖啡的人沒有必要因為這項結果而立刻改變習慣。