能降低餐后血糖和胰島素水平的方法

　　近日，發表在《糖尿病護理期刊》上的文章指出，澳大利亞學者研究發現，在工作期間時不時的散步能降低餐后血糖和胰島素水平。

　　這項研究的首席作者是墨爾本貝克IDI心臟與糖尿病研究中心的大衛·鄧斯坦教授，他認為當人們處于坐姿時，肌肉一直保持不動的狀態，也不能進行收縮，因而無法幫助人體調節多項新陳代謝功能。

　　研究者要求超重且不愛運動的志愿者，到實驗室坐上7個小時，每1個小時測量1次他們的血糖和胰島素水平。在兩個小時過后，這些受試者喝了一杯熱量為763卡的飲料，飲料中富含糖分和脂肪，接著他們又靜坐了5個小時。每個受試者都到實驗室來了3次，每次之間間隔1—2周。

　　統計結果顯示：在第一天里，這些受試者的血糖水平在喝完飲料后的一個小時內從90毫克每立升上升到144毫克每立升；在第二天里，這些受試者的血糖水平從90毫克每立升僅上升到125毫克每立升；從整體上來說，與完全不運動的那一天相比，經常站起來進行強度較輕的運動會讓血糖升高的水平下降24%，而進行中高強度的鍛煉會讓血糖升高的水平下降30%。類似的結果也體現在胰島素水平中，這些受試者的胰島素水平會在喝完飲料2個小時后達到最高峰，但與那些時常運動的人相比，完全靜坐的人胰島素水平上升得更高。因此，研究者建議，為了避免血糖和胰島素水平升高，員工應當每隔15—20分鐘就站起來運動片刻。