糖尿病的飲食原則有哪些？

糖尿病的飲食原則是治療各型糖尿病的基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無(wú)并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持的飲食原則。

一、進(jìn)餐時(shí)保持心情愉快。在生活節(jié)奏日益加快的今天，不少人只注意營(yíng)養(yǎng)和食品的衛(wèi)生，往往忽視了餐桌上的良好心情。有的人將工作和生活中的煩惱帶到餐桌上，使其根本無(wú)法心情愉快地就餐。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，食欲的好壞在很大程度上取決于進(jìn)餐時(shí)的氣氛，不良?xì)夥蘸颓榫w影響人的食欲。尤其是人在剛剛經(jīng)歷過(guò)大的感情沖擊后，馬上進(jìn)食，會(huì)加重消化器官的負(fù)擔(dān)，使食欲降低。所以，人在情緒不佳時(shí)最好不要進(jìn)餐。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，其體內(nèi)的多種激素如甲狀腺素、腎上腺素、生長(zhǎng)激素等都可以升高血糖。當(dāng)患者的情緒出現(xiàn)變化時(shí)會(huì)對(duì)體內(nèi)的激素產(chǎn)生影響，如在發(fā)怒、激動(dòng)、哭泣、悲傷的時(shí)候，腎上腺素及其他一些激素分泌就會(huì)增多，從而使血糖升高。而降低血糖的激素只有胰島素，糖尿病患者本身胰島功能不是特別好，或存在胰島素抵抗的可能。因此，升高血糖的激素一旦波動(dòng)，血糖就會(huì)跟著波動(dòng)。由此可見(jiàn)，糖尿病患者在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該保持愉快的情緒，這樣既有利于食物的攝入與吸收，同時(shí)對(duì)于控制血糖水平也有很有幫助。

二、講究飲食衛(wèi)生。適當(dāng)?shù)娘嬍朝煼ㄓ兄谔悄虿≈委熀脱撬降恼{(diào)節(jié)，在進(jìn)行飲食療法時(shí)，首要的是講究飲食的衛(wèi)生，因?yàn)椴恍l(wèi)生的飲食會(huì)致使一些疾病的產(chǎn)生，有可能加速糖尿病發(fā)展，從而加重病情。在日常生活中，應(yīng)該從以下一些方面保持飲食衛(wèi)生：

1、注意飲水衛(wèi)生。不飲用生水，開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水最為理想，如果暫時(shí)沒(méi)有合格水可飲時(shí)，可以干凈的水果代替。

2、不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個(gè)體攤點(diǎn)進(jìn)餐或購(gòu)買食品，盡量選擇到正規(guī)的餐飲店就餐，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格，衛(wèi)生合格的一般標(biāo)準(zhǔn)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮無(wú)蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品，且錢票與食品保持相當(dāng)?shù)木嚯x等。

3、瓜果一定要洗凈或去皮吃。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染，一定要去皮或用清水洗凈。

溫馨提示：綜上所述，合理的飲食原則對(duì)于糖尿病的治療有很重要的作用，切記要用餐時(shí)保持心情愉快，并做到講究飲食衛(wèi)生。