糖尿病患者喝粥有3注意點 盤點糖友適合喝的粥

糖尿病的治療是很多人都關注的問題，除了日常我們說的疾病治療、藥物治療，最要注意的還是飲食治療。尤其是我們大家都了解的1型糖尿病出現，病人們也是要了解一些吃的東西。粥是我們常見的一種主食，很多人說糖尿病患者不能喝粥，那么實際上是這樣嗎？下面我們一起來了解：

糖友喝粥有3注意

1、粥里最好加點粗糧雜糧

粥有很多種，有煮得比較爛的粥，也有清水粥。煮得很爛的那種粥，肯定會引起血糖升高。有研究顯示，豆粒和米粒的完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。粥熬得越爛，糊化程度越高，升糖指數也會隨之攀升，血糖就越難控制，所以，糖友煮粥時一定要控制好火候和時間。

2、運動不足選擇晚餐喝粥

凌晨2時至中午12時，由于身體激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐時間段，人體的血糖則相對平穩。血糖控制不理想、飲食控制不好、運動量不足的糖友，不建議早餐喝粥，午餐或晚餐喝粥會更好一些。在喝粥時拉長用餐時間，使得血糖升高速度變緩。

3、不宜喝白粥

一般來說，高血糖生成指數（GI）食物都容易消化吸收，所以轉化為血糖的速度快，而難消化吸收的的食物GI較低，轉化為的血糖的速度慢。而白粥消化快，吃完沒多久就開始感到饑餓，身體短時間內就吸收完畢，血糖迅速升高。而且消化太快、餓得快，對于要控制飲食的糖友來說可謂一大痛苦。

糖尿病人要吃粥，就要往粥里加低GI食物，平衡整體的升糖水平。雜糧就是不錯的選擇，既能延緩升糖速度，營養價值也比白粥高。比如黑米、紫米、燕麥等谷類，紅小豆、蕓豆、干扁豆等雜豆，蓮子、芡實、薏米等植物種子，北芪、生姜、淮山、茨實等藥材也挺適合一起煮粥。光吃粥不管飽，而且不管粥里加多少雜糧，量多了血糖還是難控制。所以，糖友喝粥前可以先吃點主食，然后就著蔬菜、少量肉一起喝粥。豐富的食物種類有利于降低綜合血糖指數。

推薦幾款糖尿病患者也能喝的粥：

下面我們就來具體說說糖友在家可以自己做的粥，主要有以下幾種，糖友常喝這些粥對降血糖也是很有利的：

1、玉米粉粥

粳米50～100g，加水煮至米開花后，調入玉米粉30g（新鮮玉米粉），稍煮片刻服用。玉米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。適用于各種糖尿病人。

2、芝麻黑豆粥

黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

3、葛根粉粥

葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。

4、菊花粥

秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。適用于糖尿病視物昏花者。

5、葛根白米粥

葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。

6、荔枝粥

荔枝5～7個，粳米50g，水適量煮粥服用。適用于2型糖尿病者。

7、槐花粥

干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。適用于糖尿病合并高血壓、中風患者。

總之，患者在飲食上應盡量避免吃含糖分高的東西，也要盡量清淡一些。同時還應保持正常的生活起居規律，按時注意休息在積極的進行治療。