如何預防糖尿病？

第一條：吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

從這個排序能總結出一個規律：吃四條腿的（豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的（雞、鴨等禽類），吃兩條腿的不如吃沒腿的（魚類）。這些食物都含有豐富的優質蛋白。研究發現，如果想控制好血糖，重視蛋白質的攝取很重要。

第二條：少油少鹽

吃油方面，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上，遠高于25~30克的推薦值，容易導致高血脂、脂肪肝等問題；二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當于一啤酒瓶蓋。

第三條：食物多樣、谷類為主

每天最少要吃夠20種食物，最好吃到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁，晚上再用七八種材料煮粥，一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后，擔心主食升血糖太快，在此建議糖友多吃全谷物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以熬粥吃喝，并提前幾小時將食材泡好。

第四條：天天運動，保持體重

“吃得越飽，死得越早”、“腰帶越長，壽命越短”這兩句話有點難聽，但很有道理。體重控制非常關鍵，建議大家通過腰圍監測來調控。男性腰圍別超過85厘米，女性別超80厘米。建議每人每天堅持鍛煉半小時以上，尤其是年輕人。