美國研究稱糖友吃素可減輕糖尿病神經病變的傷害

對于“糖友”來說，防治糖尿病并發癥是至始至終的首要任務。但當病情時間長，一些糖友不免會松懈，就給并發癥有機可乘，例如糖尿病神經病變。專家表示，約三分之一的糖尿病患者會發生神經病變，而且隨著病情的延長，其發病率就越高。

吃素可減輕糖尿病神經病變傷害

美國一項小型研究發現，糖尿病患者如果吃素，并順利減重十五磅重（約六點八公斤），可以幫助改善足部血液循環，進而減輕糖尿病神經病變傷害，患者較不會出現神經疼痛癥狀。

研究當中，所謂吃素是指完全不吃動物性食物，蛋類、乳制品也算動物性食物。參與研究民眾透過豆類、堅果、全谷類、蔬菜、水果、動物性油脂等攝取蛋白質、脂肪與各種營養素。

研究人員想了解第二型糖尿病患者吃素是否能幫助減輕雙腳、雙手神經受損癥狀，讓末梢神經疼痛癥狀獲得緩解。

研究團隊招募三十四名第二型糖尿病患者參與研究計畫，這些人都是成年人，也都有糖尿病神經病變癥狀。研究員將這些人分成兩組，一組吃素，并服用維生素B12補充劑，另一組也服用維生素B12補充劑，但飲食習慣照常、沒有特別改變。

大約五個月後，研究顯示，吃素的人平均減去十五磅體重，而對照組成員平均減去一磅重體重（約零點四五公斤），且吃素的人疼痛癥狀大為減輕。研究作者卡梅倫·威爾斯表示，研究進行二十星期，吃素的人體重明顯下降，血糖也下降不少，疼痛癥狀大為減輕。醫師用藥效果雖然很快，但改變飲食，也可以發揮很好效果。

這項研究結果已發表於《營養學與糖尿病》期刊（Nutrition & Diabetes）。研究顯示，對於第二型糖尿病患者，健康飲食、減重對改善病情非常有幫助。

防神經病變 “麻、痹、痛”要當心

糖尿病帶來的神經病變，最常見的是周圍神經病變，我們最為熟悉的糖尿病足就是和周圍神經病變有密切關系。而周圍神經病最常的臨床表現是四肢末梢，特別是下肢末梢的麻痹、疼痛，感覺異常等。專家表示，神經病變臨床癥狀表現一般分三種情況：

一種是感覺功能減退。這是因為神經損害導致血管受損，感覺麻木、減退了，對疼痛的反應不靈敏?！坝形换颊哚斪舆z留在鞋子里面好幾天了，穿著都沒感覺到疼，最后腳都扎爛了才就醫，一檢查才發現是釘子導致的?！?/p>

其次是異物感。最典型的是明明沒有穿襪子，但總是感覺穿了很厚的襪子。有的患者會感覺皮膚有螞蟻爬行感，或者表現為對刺激十分敏感。

還有一種是痛性的神經病變。任何輕微的觸摸都會導致劇烈的疼痛或嚴重不適。常常有手腳麻木感、燒灼樣痛、電擊感、針刺感等。

另外很多糖尿病神經病變患者沒有臨床癥狀。專家提醒，因為有些患者的神經病變是沒有癥狀的，因此，規范的早期評估很重要，及早發現治療，能有效防止進一步損害。“糖友應該每半年到1年左右，去內分泌?？?，進行10克尼龍絲篩查，可以及早發現神經病變的苗頭?！?/p>