糖友挑選水果要注意血糖生成指數

不同的季節都有不一樣的繽紛絢麗的水果，很多糖友面對著這些水果卻往往望而卻步，不知道哪種水果適合自己食用，擔心水果中的糖分會影響自己的血糖，那么糖尿病患者到底能不能吃水果呢？吃水果的時候又該注意些什么呢？下面讓小編為你解答。

糖尿病患者究竟能不能吃水果？

水果中含有豐富的維生素、膳食纖維等對身體有益的營養元素，所以水果不應該成為糖尿病患者的禁區。但是關鍵在于糖尿病患者適合吃哪些水果，以及如何吃的問題。

那么究竟哪些水果適合糖尿病患者食用呢？對于糖尿病患者的飲食而言，有一個很關鍵的概念，叫做血糖生成指數，即gi。它是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標。gi越高，說明此類食物吸收快、升高血糖的作用越明顯。一般gi在55%以下的劃歸為低gi食物，超過75%的則為高gi食物。

專家列舉了市面上部分常見水果的gi。諸如櫻桃22。%、柚子25%、鮮桃28%、干杏31%、梨36%、蘋果36%等都是低gi的水果。而獼猴桃52%、芒果55%、麝香瓜65%、菠蘿66%、西瓜72%都接近或達到中等gi食物，糖尿病患者盡量少吃或不吃。常見的香蕉和葡萄等卻要注意區分。比如生香蕉gi僅為30%，而熟香蕉gi卻高達52%；同理普通葡萄gi在43%，淡黃色無核小葡萄gi卻有56%，無核葡萄干gi更是高達64%。

兩餐之間或睡前進食水果更為適宜

糖尿病患者除了盡量選擇食用低gi的水果之外，還存在怎么吃的問題。一方面要注意結合自身近期諸如胰島功能、餐后血糖變動大小等情況來合理選擇。另一方面更要注意進食水果的時間和數量的掌控。

專家指出，進食水果的時間盡量選擇在兩餐中間或睡前半小時更為適宜。當然對于嚴格控制和監測自己血糖的患者而言，也可根據自己血糖的特點，選擇每日易出現血糖偏低的時段進食水果。每日水果攝入量也要控制在200克到250克左右，切不可因為好吃而停不下嘴。對于貪吃的糖尿病患者，最好進食水果前將適量的水果取出，切成小份，吃完即止。

預防妊娠糖尿病多吃水果少喝果汁

準媽媽在孕期都會攝入大量水果及果汁，認為多吃水果多喝果汁對媽媽和孩子都有好處。其實吃水果對預防妊娠糖尿病有很大的益處，但喝過量果汁則很可能加大患病幾率。

食用水果有預防妊娠糖尿病的作用，食用水果較多者，患妊娠糖尿病的風險更低。飲用果汁和妊娠糖尿病之間的關系則較為復雜，飲用量中等者患妊娠糖尿病的幾率最低，在此基礎上再增加飲用量，患病幾率不減反增。飲用果汁最多的那部分人群，患病的幾率和飲用量最少的人群相當。根據這項研究結果，孕婦無需對含糖的水果望而生畏，妊娠期多吃水果反而有助于預防妊娠糖尿病，至于果汁，只要不過量飲用，對孕婦也是有利的。