腎炎能吃南瓜粥嗎？有腎炎能吃土豆嗎？

眾所周知，腎炎患者在保證低鹽、低脂、低蛋白飲食的同時，需要補充大量能量，以彌補理性改變對身體的消耗。因此，在排除大量攝入肉類的途徑以外，攝入優質主食，成為補充能量的絕佳途徑。南瓜和土豆是生活中較為常見的兩種蔬菜，其中富含有大量優質淀粉，還含有多種維生素。那么，腎炎患者能否吃南瓜粥，能否吃土豆，下面就由暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇為我們詳細的介紹一下。

腎炎能吃南瓜粥嗎？

腎炎能吃南瓜粥。南瓜具有補中益氣的功效，可以幫助患者清熱解毒，適合治療營養不良、脾虛氣弱、水火燙傷的問題。南瓜中含有金氨酸、華氨酸，以及豐富的維生素b、維生素a、維生素c、纖維素、果膠等。南瓜中含有的果膠可以幫助調節患者胃腸內食物的吸收率，從而減慢對糖類的吸收，其中可溶性纖維素可以延緩患者胃內容物的排空，從而控制飯后血糖上升的問題。

有腎炎能吃土豆嗎？

有腎炎能吃土豆嗎。土豆中含有很多有利于人體健康的物質，包括纖維素、蛋白質等。同時，土豆中還富含大量的維生素以及人體必需的部分微量元素，是有利于人體的。土豆可以幫助機體補充能量，也可以增加機體的免疫功能。需要注意的是，土豆中含有比較豐富的鉀，腎炎患者如果存在高鉀血癥，應該控制攝入土豆。

根據醫生的介紹可以得知，腎炎患者可以吃南瓜粥，也可以吃土豆。患者需要注意吃這兩種食物時，采取的料理方式。烹飪南瓜粥的同時，應該避免在其中加入小蘇打，因為小蘇打中含有大量鈉離子，也不可以加入過多的白糖，否則可能會導致熱量堆積，導致血糖波動。在烹飪土豆的時候，要盡量避免煎炸，盡量以蒸煮為主。