過多草酸鈣易引發腎結石 腎結石患者的飲食禁忌

現在我們日常生活中，腎結石已經是大家都很了解的疾病了，大家都知道極光手術和藥物這兩種治療方法，其實食療是對于任何疾病治愈的最好方法，腎結石這種疾病是大家都了解也是非常高發的，朋友們可能都知道草酸較高是引發腎結石的原因，所以為了能夠遠離腎結石這種疾病朋友們一定要注預防，在生活中控制草酸的攝入是預防腎結石的好方法，所以要想避免出現腎結石就要從日常飲食中多做了解。請大家來看下文中關于腎結石的詳細介紹吧。

1、草酸積存過多易引發腎結石的出現，體內草酸的大量積存，是常見的腎結石的原因。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。這也是屬于導致腎結石的病因的因素。

2、不按時進餐可能引發腎結石，長期活動量少、精神抑郁或緊張、過度禁食、不吃早餐等，膽汁在膽囊內存留時間過長易成結石。

3、腎結石的病因與蛋白質過量有關，經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，從而導致腎結石的出現。

4、缺乏膳食纖維是引發腎結石的病因之一，長期不吃富含粗纖維的青菜、水果、粗糧等，造成膳食纖維缺乏，可導致膽石癥發病風險增加。

5、脂肪攝取太多會引發腎結石，各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。

腎結石患者的適宜食物：

1、多喝水：預防腎結石，第一步是多喝水（也可能只需要這一步）。240毫升的杯子，每天至少喝六到八杯。盡管喝水一直是不錯的選擇，但其他無咖啡因、無酒精的飲料也不錯（如果尿液中草酸鹽濃度過高，醫生會提醒您不要喝太多去咖啡因茶）。每天喝大量的水是預防腎結石最好的方法之一，每天至少六到八杯。

2、多吃奶制品：大多數腎結石（大約90%）的成分為鈣和草酸鹽。由于奶制品中富含鈣質，醫生過去曾建議所有腎結石患者少吃這類食品。

3、多攝入維生素A：維生素A對維護尿路整體健康是必需的。富含維生素A的食物包括：紅薯、南瓜、筍瓜、椰菜，以及胡蘿卜。健康成年人維生素A的建議每日供給量（RDA）為5000國際單位，平衡的多樣化飲食可輕松滿足這一要求。您不要急于服用維生素A補充藥物，如果攝入過多維生素A，機體無法將其排出，會積累產生毒性。

4、增加維生素B的攝入量：科學家發現，維生素B6可降低血液中草酸鹽的含量，從而預防結石的形成。鎂似乎也可以預防結石。醫生可能會建議每日補充維生素B6或鎂（或兩者的混合制劑）。補充維生素B6時，每天不要超過25毫克。

腎結石患者的禁忌食物：

1、食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質和其他有益的營養物質；但是，這些食物中，有些也含有草酸鹽，如果您易患腎結石，應少吃一點。

2、少吃肉類和某些魚類，尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣，從而導致結石的形成。因此，吃肉要適度。

3、蛋白質食物中的嘌呤降解后也會形成尿酸，如果您患有尿酸結石，則還需要減少蛋白質的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類。其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可導致尿酸腎結石的形成。

4、少攝入維生素C，盡管有些人認為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時（每天超過3000毫克）對于易患腎結石的人群來說，維生素C可能產生問題。這是因為，機體會將維生素C轉變成為草酸鹽。如果患有腎結石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補充藥物。